2 pstrągi na 4 ręce

[lunatica]

oba oczyszczone, ale z łbami.

pierwszy: oprószone solą morską i pieprzem na zewnątrz i w środku. do środka
cieniutkie plasterki masła, na to pokrojony w cieniutkie plasterki czosnek i
kilka listków szłwii. folię aluminiową (dość spory kawałek) smarujemy masłem,
można oprószyć przyprawami, na kładziemy rybę i też doprawiamy do smaku...
folię szczelnie zawijamy. pstrąg ląduje na godzinę w lodówce.

drugi: cienkiutkie plasterki masła do wysypanego (ok. 1 1/2 łyżeczki) cukru
trzcinowego. duży kawełek folii aluminiowej wysmarowany masłem oprószony
cynamonem i cukrem trzcinowym. pstrąga z wierzchu nacieramy startym imbirem i
posypujemy szczyptą cynamonu. szczelnie zawijamy w folię i na godzinę do lodówki.

a póżniej do piekarnika na ok. 30-40 minu w temp. 180*C - trzeba być czujnym...
może być z grila.

moje właśnie leżakują w lodówce... :-)

oj, Luna, za dlugo...

[jacek1f]

...badz czujna juz po 25 minutach na wszelki wypadek. 40 minut na pstraga - to
by musial byc mutant jakis.

to są mutatnty :-) nt.

[lunatica]

jak z wąsami, to w sumie sumy... n/t.

[jacek1f]

one mają ocy i się tak dziwinie patrzą... :-/ nt.

[lunatica]

koniecznie opowiedz PO o tych z daktylami n/t

[jacek1f]

a ja jestem pierdoła!

[lunatica]

do tego drugie oprócz masła, cukru to wpakowałam daktyle :-) zapomniałam... :-)

[Gość: marghe_72]

o fajnie..
mam pstraga w zamrazalniku :))
dzieki Luna ..