yamaneko
27.04.05, 11:36
Jest taki zapomniany grzyb - smardz, jest on niestety pod ochroną, ale czasami
mimo wszystko się skuszę i zbiorę trochę, a akurat zaczął się sezon na nie
(UWAGA jak nie znasz to nie zbieraj, bo można pomylić z piestrzenicą
kasztanowatą !).
Grzyb ten dawniej nazywano "polską truflą" choć nie rośnie pod ziemią - chodzi
o walory smakowe.
Próbowałem - naprawdę smaczny !
Mam pytanie - czy zna ktoś jakieś ciekawe przepisy na ten grzyb - chodzi mi
także o przetwory ?!
Pozdrawiam !]
Yamaneko