Składniki:
- 1 kg czerwonych owoców (truskawki / maliny / porzeczki / wiśnie - mogą być
mrożone)
<<<< agrest, jerzyny !!! wszystko co kwaśne i słodkie zarazem
- 10 dag cukru
- 10 dag mąki kukurydzianej lub ziemniaczanej
<<<<<zamiast mąki proponuję ziarna SAGO (takie kuleczki z sagowca), jak się
ugotują będą przezroczystymi kulkami !!! Gdzie kupić, oczywiście w Niemczech
- pół szklanki rumu
<<<<alkohol nie koniecznie, to nie jest punch, ale letni deser, którym
głównie zajadają sie dzieciaki !!!!
Sposób przyrządzania:
Przebierz i umyj owoce, usuń pestki. Odłóż 10-15 dag owoców , pozostałe zalej
litrem wody i zagotuj z 5 łyżkami cukru. Gotuj tylko tak długo, aby owoce
zmiękły, ale się nie rozgotowały.
Wymieszaj mąkę ze 100 ml zimnej wody, wlej do owoców, zagotuj, mieszając.
<<<<Zamiast mąki stosować SAGO
Dodaj rum, jeszcze raz wymieszaj.
<<<< Bez RUMU !!!
Posyp odożone owoce resztą cukru, dodaj do kisielu. Wlej do miseczek lub
pucharków, ostudź i wstaw na godzinę do lodówki.
Podawaj z bitą śmietaną.
<<<<< Co za profanacja. Niemcy istotnie jedzą bitą śmietanę nawet do ciasta
drożdzowego, ale w tym przypadku to nie namiejscu. Podawać tylko i wyłącznie
z ostudzonym SOSEM WANILIOWYM: Vanille Sossen.Tylko tak - NIE INACZEJ!!!
Najlepiej smakuje w upały - MNIAM, PYCHA, SMACZNEGO !!!!
