Kaszanka z grilla

[Gość: Ewa]

Bardzo lubie kaszanke z grilla. Czesto robie w nastepujacy sposob:
Węglarki
4 duże ziemniaki, 30 dag kaszanki, 1 cebula, 15 dag chudego boczku, 2 łyżki
oleju
2 ząbki czosnku, 1 małe opakowanie jogurtu naturalnego, sól, pieprz,
szczypiorek do przybrania
Ziemniaki wyszorować, gotować ok.15 minut (nie mogą być za miękkie),
ostudzić, przekroić wzdłuż na połówki. Połówki ziemniaków wydrążyć tak, aby
zostały ścianki o grubości ok. 0,5 cm. Kaszankę wyjąć z osłonek, rozdrobnić
razem z drobno posiekaną cebulą i farszem tym wypełnić ziemniaki tak, aby
utworzył mały kopczyk (jak węgiel). Przykryć boczkiem pokrojonym w cienkie
plastry i zawinąć w folię posmarowaną olejem (każdy ziemniak osobno). Piec
na grillu ok. 15 minut.
Pozostały miąższ ziemniaczany zgnieść dokładnie z czosnkiem i wymieszać z
jogurtem.
Upieczone ziemniaki rozwinąć z folii, posmarować masą jogurtową i posypać
posiekanym szczypiorkiem.
Niestety nieznam autora przepisu.
A jak Wy robicie kaszanke z grilla. w watku Czas na wielkie grillowanie Bajka
wspomniala o kaszance z kapusta kiszona, chetnie poznalam bym jak to
zrobic.Ewa

[paaala]

Kaszankę układam na folii aluminiowej, obkładam ją dokoła cebulą pokrojoną w
piórka i jabłkami pokrojonymi w grube plastry. Solę, pieprzę i posypuję dużą
ilością majeranku. Zawijam. Nakłuwam folię i na grilla. Baaaardzo smaczne!

[em_es]

Fajny pomysł, zrobię jak tylko zdobędę dobrą kaszankę, o co niełatwo niestety :(
Ziemniaki ugotuję na parze - ale to u mnie normalne, odkąd posiadam stosowny
gar wszystko bym tak gotowała ;)

[Gość: Ewa]

Mnie najbardziej smakuje kaszanka gryczana z zakładów mięsnych w Łukowie.
Gruba w białym flaku. Polecam choć pewnie bywają lepsze.

[Gość: Ewa]

Czy nikt nie grilluje kaszanki?