Mieso-peklowanie??

[Gość: Kamila]

Witam, mam do Was pytanie, mam nadzieje ,ze ktos mi w tym pomoze:)..Pamietam
jeszcze z czasow komunistycznych gdy z rodzicami jezdzilo sie na wczasy , ze
mama zawsze peklowala (?) mieso ( chyba wolowine ale nie jestem pewna) w
naczyniu niemetalowym i na pewno nie bylo tam wody. Kroilo sie pozniej to
miesko cienko i na kanapki, Boze ..minelo ponad 25 lat a ja jeszcze pamietam
ten smak, jak poledwica surowa.prosze, moze znacie ten przepis, rodzice juz
dawno na tamtym swiecie wiec przepisu mi nikt nie poda;((..Bardzo bym prosila
o ewentualnie dokladny przepis za co z gory b.dziekuje.
pozdrawiam :))

[Gość: Kamila]

To znowu ja.....ojj czyzby nikt z Was nie znal tego sposobu?..Nie
wierze:))..pomozcie, prosze..moze jakies linki..czy Wy lub wasi rodzice nie
znacie tej metody??..
pozdrowka

[joko5]

Zdecydowanie czegoś w Twoim przepisie brakuje albo wędzenia albo pieczenia i
wydaje mi się, że tego pierwszego sposobu. Ja niestety piekę tylko schab po
uprzednim zapeklowaniu.

[jarek_zielona_pietruszka]

www.wedlinydomowe.pl poza tym służę pomocą odpowiem na pytania bardziej
szczegółowe. pozdrawiam

[atoja]

jarek ,juz ci odpisalam na skrzynke;))

[Gość: gargamel]

Kamilko napisalem post w szynka parmenska jak zrobic schab surowy suszony
(mozna nazwac surowa poledwica).Robilem i naprawde musialem powtarzac
wielokrotnie tak wszystkim smakuje.

[Gość: Kamila]

Gargamel:))....podrzuc mi ten przepis lub link...moze to jest to co robila moja
mama??:))))))
dzieki serdeczne...