kokosanki

[Gość: Mira]

czy ktoś zna przepis na chrupiące a jednocześnie delikatne kokosanki?

[Gość: g]

25 dag wiorkow /wiorek?/ kokosowych
1 szkl. mąki
10 czubatych łyżek cukru
8 płaskich łyżek masła
5 białek
1 cukier waniliowy
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
tłuszcz do blachy

Masło utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym i solą. Stopniowo dosypywac wiórki i
mąkę z proszkiem, wymieszać. Z białek ubić sztywną piane i wmieszać ja w mase
maślaną. Szprycę do dekoracji tortu w kształcie gwiazdki wypełnic masą
kokosową. Wyciskac na wysmarowaną tłuszczem blachę /ok. 30 ciastek/, aby się ze
sobą nie stykały. Piec ok. 15 min w 200 stop. C. Kokosanki powinny sie lekko
zrumienić. Nie należy ich schładzać gwałtownie.