muffinki - pilne

[joss]

czy ktoś może pamięta lub zachowa przepis z Wysokich Obcasów na obrzydliwe
amerykańskie bułeczki muffins?

[Gość: kluba1]

joss napisał(a):

> czy ktoś może pamięta lub zachowa przepis z Wysokich Obcasów na obrzydliwe
> amerykańskie bułeczki muffins?
Muffins sa wspaniale ale jest ich tyle rodzajow , ze nie wiem o
ktore "obrzydlistwo" ci chodzi .

[joss]

do Kluba1 - moje dzieci też tak uważaja. Byliśmy u znajomych i piekły to razem
z ich dziećmi. Mnie to nie smakowało, ale dzieciaki były zachwycone. Chodzi mi
o sam sposób pieczenia bułeczek - dzieciaki nawet nabyły w markecie blachę do
pieczenia muffins, ale ja nie mam pojęcia jak to się robi i nigdzie nie mogę
znaleźć. Jeżeli możesz podać mi przepis bazowy i jeden na słodko, to będę
bardzo wdzięczna. Pozdrawiam

[Gość: kluba1]

joss napisała:

> do Kluba1 - moje dzieci też tak uważaja. Byliśmy u znajomych i piekły to
razem
> z ich dziećmi. Mnie to nie smakowało, ale dzieciaki były zachwycone. Chodzi
mi
> o sam sposób pieczenia bułeczek - dzieciaki nawet nabyły w markecie blachę do
> pieczenia muffins, ale ja nie mam pojęcia jak to się robi i nigdzie nie mogę
> znaleźć. Jeżeli możesz podać mi przepis bazowy i jeden na słodko, to będę
> bardzo wdzięczna. Pozdrawiam
Podstawowy przepis. Nie wiem, gdzie jstes ale skoro masz forme do pieczenia
wiec pewnie mozesz dostac wszystkie skladniki i znasz miary . Aby zrobic ok 24
2 inczowych muffinkow mieszamy :
1 3/4 cups przesianej maki ( all - purpose)
3/4 lyzeczki soli
1/4 cup cukru
2 lyzeczki proszku do pieczenie double -acting

wymieszac te skladniki razem a w osobnej misce przygotowac:
2 jajka roztrzepane , ktore nalezy polaczyc z 2-4 lyzkami rozpuszczonego masla
( zwracaj uwage na temperature aby nie zostac z jajecznica) i 3/4 cup mleka.
Wymieszac wszystkie skladniki razem , wysmarowac forme dobrze tluszczem ,
napelnic 2/3 wysokosci foremek ciastem i piec w dobrze nagrzanym piecu ( 400
stopni) ok 20-25 minut. Wyjda z foremek lepiej, jesli zostawisz je w formie
jeszcze na chwile po wyjeciu z pieca. Mozesz do tego dodac w zasadzie, co
chcesz: rodzynki, posiekane migdaly, daktyle lub unne orzechy, rozpiapciane
banany, czarne jagody, posiekane jablko+ cunamon. Mozesz dodac srodki
zapachowe, , posypac cukierkami po wierzchu, posmarowac masa tortowa - co
chcesz. Oczywiscie do tego sa muffiny "sniadaniowe" np. z pokruszonym
boczkiem, mussiny z maki kukurydzianej, bran muffins, muffiny z maki ryzowej,
muffiny serowe ( mam na mysli zolty ser) - muffiny plyna szeroka rzeka!! Mam
nadzieje, ze znajdzesz przepis , ktory polubisz i produkt koncowy wypieku,
ktory polubisz rowniez. Muffins sa fajne na sniadanie, do objadu , na deser ,
na picknick - mafiny sa wielkie !!! :-)))))))))))