utopence

[Gość: wookie]

przed chwila ogladalem 'podroze kulinarne' maklowicza i przypomnial mi o tej
czeskiej piwnej zakasce, ktora moze u nas znalesc zastosowanie do wodeczki.

sa to marynowane serdelki. czy ktos ma pomysl jak to zrobic??? z tego co
widzialem to w sloju byly przykryte cebulka i chyba papryczkami, ale co dalej...

[Gość: sławek]

Tu masz oryginalny przepis:
Pácované utopence
1 kg špekáčikov, cibuľa, feferó-ny, konzervačný prípravok - Deko, ocot, voda
Podľa návodu na konzervačnom prípravku uvaríme nálev, nedáme však cukor.
Špekáčiky prekrojíme po dĺžke, cibuľu (množstvo podľa chuti) nakrájame na
kolieska a do primerane veľkého zaváracieho pohára poprekladáme špekáčiky
cibuľou a feferónmi. Zalejeme pripraveným nálevom, naplnený pohár dáme do hrnca
a pri miernej teplote necháme 3 až 4 hodiny pácovať. Potom necháme do druhého
dňa odstáť v chlade. Môžeme zvoliť aj iný postup: suroviny zalejeme horúcim
nálevom (pohár vopred nahrejeme, aby nám nepraskol) a necháme 1 až 2 dni v
chlade odležať.

[ba_nita]

www.arago.cz/utopenci/
www.przepisy-kulinarne.go-longhorn.net/przepis/utopence.php

[Gość: churros]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=3244658&v=2&s=0