Jak zrobić dobrą kawę?

[Gość: Kropla_beskidu]

Jak zrobić dobrą, najlepiej rozpuszczalną, ale może być również sypana
(aromatyzowana), bez ekspresu kawę?

[atagha]

Z rozpuszczalnej to proponuję capucino - w blenderze lub słoiku twist ubijasz
mleko skondensowane niesłodzone, kawę i cukier, wlewasz mieszankę do filiżanek,
ostrożnie zalewasz wodą, ewentualnie posypujesz czekoladą i zachwycona pijesz.
Z mielonej często przyżądzam kawę gotowaną - do garnuszka w wrzącą wodą wsypuję
kawę (uwaga bo kipi), dodaję aromaty: cynamon, imbir, kardamon Chwilę gotuję.
Podaję czarną, czasami z miodem

[Gość: Kropla_beskidu]

Mmm, dziękuje bardzo:)
Czekam na dalsze propozycje.

[linn_linn]

Zaczac od kupienia wloskiej maszynki stawianej na gaz.

[skarolina]

Na upał polecam kawę frappe

Do wysokiej szklanki wrzuć trzy kostki lodu, zalej mlekiem skondensowanym do
wysokości kostek, albo zwykłym wtedy dwa razy więcej.
Do shakera (albo butelki np. po dużym Kubusiu) wlewasz pół szklanki (100 ml)
wody, łyżeczkę (lub więcej, jeśli lubisz mocną kawę) kawy rozpuszczalnej i
cukier, jeśli słodzisz. Wstrząsasz shakerem, aż powstanie piana, czyli jakieś
15-20 sekund i zalewasz tym mleko z lodem.

Najlepsza kawa na upał :D

[ampolion]

Stara metoda:
łyżeczka (lub ile tam) kawy, najlepiej w proszku wymieszana z odpowiednią
ilością drobnego cukru. Dodać odrobinę wrzątku, tyle tylko aby zwilżyć. Utrzeć
co nieco i dopełnić gorącą wodą. Efekt taki pienisty.

[kropla_beskidu]

a gdzie mleczko i cukier?:)

[ampolion]

Porady:
www.espresseria.pl/html/1dobra_kawa%20.htm

[ampolion]

Przepisy:
www.virtuela.de/kawa.htm

[Gość: Kropla_beskidu]

Dziękuje bardzo!

[myszz]

wczoraj zaparzyłam kawe w takim skręcanym czajniczku stawianym na gaz /mocna
jak diabli wychodzi z tego/ do szklanek wrzuciłam po pół śnieżynki, dolałam
kawe / jeden czajniczek na max 2 kawy/ polałam mlekiem, posypałam czakoladą
startą gorzką. Smakowało mi i gościom :)

[szikelgruber]

Kawę zmieloną (nie rozpuszczalną !) zalewamy chłodną wodą i wstawiamy do
lodówki.

Woda może być mineralna (niegazowana !)albo zwykła - przegotowana wcześniej.
Proporcje to: 1 litr wody + ok. 100 g kawy (kawy może być więcej).

Gdy nasza mieszanka sklaruje się (kawa opadnie na dno) i kolor płynu będzie
intensywny to zlewamy znad osadu klarowną kawę a resztę wyrzucamy.

Tak przygotowany napój jest dość intensywny w aromat i smak kawy - bez
charakterystycznej goryczki towarzyszącej zawsze kawie .

Można tego używać jako napoju na zimno lub zagotować i mamy zwykłą kawę na
gorąco.
Ale jest to trochę inna kawa niż normalnie parzona :)

[Gość: ELa]

o! nigdy tak nie robiłam :-)

[kleopatryx]

Do kawy rozpuszczalnej dosypujesz: 1/4 łyżeczki cynamonu, 1/3 łyżeczki cukru
waniliowego, 1/4 łyżeczki kakao. Czubek (:) kawy zalewasz mlekiem, jak dla mnie
przepyszna :)

[Gość: kasia]

ja też taką lubię - ale to dla mnie wersja letnia

[Gość: Kropla_beskidu]

Dziś zrobiłam kawę rozpuszczalną brazylijską, do tego dolałam kawowy likier.
Mmmmmhmm pyszne wyszło.

[Gość: kasik]

chyba sobie pójdę zrobić kawę