Arbuz-ilosci ogromne-ratunku:)))

[fettinia]

Zaznaczam-wyszukiwarka byla juz w ruchu:)Mam dwa olbrzymy,ktorych nie damy
rady zjesc-prezent-do lodowki sie nie zmieszcza.Czy jest szansa jakos go
przetworzyc-bo,ze z bialej czesci konfitury to tez wiem.Tylko co z ta ogromna
iloscia czerwonego pysznego miazszu-no chyba,ze porozdaje:))

[invicta1]

mogę podać adres do wysyłki:)
pojęcia nie mam czy arbuza da się przetworzyć

[alicjaz35]

Z białej części konfitury?? A możesz podac przepis?? W wyszukiwarce nic nie
znalazłam niestety

[Gość: ofka]

Nie znam proporcji, ale jadłam arbuza w marynacie ostrej, b. dobry. Podobno
robi się zalewę z octu, cukru, liścia laurowego, ziela, pokrajanej bardzo
ostrej papryki. Do gorącej zalewy wkłada pokrajanego i obranego tylko z twardej
skórki arbuza (każdy kawałek powinien mieć zielony brzeg) gotuje pięć minut i
już.

[malenkajalenka]

GALARETKA MALINOWO - ARBUZOWA

700 g miąższu z arbuza (bez pestek)
300 g malin
1 cytryna
Żelfix 3:1 Dr. Oetkera
350 g cukru

Arbuza rozkroić, odciąć skórę, usunąć pestki i pokroić na małe kawałki. Maliny
oczyścić. Cytrynę umyć, sparzyć, otrzeć z niej skórkę i wycisnąć sok. Owoce,
skórkę i sok z cytryny wymieszać w garnku z Żelfixem i zagotować. Dodać cukier,
zagotować ponownie i gotować jeszcze 2 min. Zdjąć z ognia i mieszać do zaniku
piany. Gorącą galaretkę nałożyć do słoików, szczelnie zamknąć i ułożyć na ok. 5
min. dnem do góry.

[fettinia]

Oooooo-wlasnie o cos takiego mi chodzilo:)Dzieki Malenkajalenka:)
Ps-te konfitury "biale"postaram sie znalezc:)

[linn_linn]

Sorbet z dodatkiem soku cytrynowego...

[ba_nita]

tnij.org/arbuz
A od siebie mogę zaproponować zakupienie końskiej strzykawki i takiejż igły a
potem naszprycowanie arbuza dobrą wódką (gatunek do wyboru). Pokrojony na
fantazyjne części zapewni niejednemu niesamowite doznania. Musi tak z dobę
nafaszerowany poleżeć najlepiej w chłodnym miejscu.

[fettinia]

To ja wiem hehe:)))Ale ja mam maloletnie stworzenia i chcialam wlasnie jakis
dzem-galaretke.Taka jak Malalenka podala.Mimo wszystko dzieki:)

[malenkajalenka]

Dobrze, że się przyda:) A ja jestem Lenka:)

[Gość: x]

polecam ... sprawdzone :-)

Ponoć dobry suszony ale i sałatka

[mwookash]

Arbuz w kostkę, feta w kostkę, nie mieszać za mocno, poruszyć uprażonymi i
posiekanymi pistacjami, pieprzem, polać oliwą i sokiem z cytryny

[cynamoon6]

Wczoraj pokrojony w kostke arbuz polalam slodka smietanka i posypalam wloskimi
orzechami. Bylo pyszne.
Mysle, ze moznaby go tez zmiksowac ze smietanka i bylyby lody arbuzowe a
alterantywie dla zwyklego sorbetu.

A salatka Mwookasha jest pyszna!

To nie moja

[mwookash]

Przepis z Kuchni. Jadłaś?

[Gość: Cynamoon]

Ale Ty przytoczyles :-)
Jadlam, bardzo mi smakowala. Moze nawet dzis zrobie sobie znowu.

[Gość: Cynamoon]

Acha, pieprz musi byc grubo zmielony.

Fetti

[saiss]

można przetrzeć przez sitko ( się pozbędziesz pestek i upłynnisz nieco draba) i
zamrozić w dowolnych pojemniczkach. A potem hulać w koktajlach i sosach!

Geniusz! Geniusz! :-) nt.

[mwookash]

Dzieki za wszystkie rady:)A Lenke za literowke

[fettinia]

przepraszam:))))

[ba_nita]

Ciasto śmietankowo-arbuzowe

Biszkopt:
4 jajka , 0,6 szklanki cukru, 0,6 szklanki mąki pszennej, 1/2 łyżeczki proszku
do pieczenia, aromat rumowy,
Masa śmietankowa:
1 litr śmietany 30%, 2 łyżki cukru, cukier waniliowy, galaretka truskawkowa
Ponadto:
60 dag arbuza, galaretka truskawkowa

Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier i nadal ubijać. Następnie dodać
żółtka i jeszcze ubijać. Na koniec dodać mąkę i proszek do pieczenia.
Delikatnie wymieszać. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem prostokątnej
blachy i piec ok. 25 minut w temperaturze 170 st. C. Ostudzić i nasączyć
przegotowaną wodą wymieszaną z aromatem rumowym.

Śmietanę ubić z cukrem i cukrem waniliowm, pod koniec ubijania wlać tężejącą
galaretkę truskawkową rozpuszczoną wcześniej w 3/4 szklanki gorącej wody. Masę
delikatnie wymieszać, wylać na biszkopt i włożyć do lodówki na ok. 30 minut.

Arbuza oczyścić z pestek i skórki, a następnie pokroić w kostkę i rozłożyć na
masie śmietankowej.

Wierzch ciasta zalać tężejącą galaretką, przygotowaną wcześniej wg przepisu na
opakowaniu. Ciasto włożyć do lodówki na 2 godziny.

[amused.to.death]

Fetti, czy ja dobrze czytam? Piszesz tylko o dwóch arbuzach? Przecież to tylko jakieś góra trzy dni jedzenia:)))))

Amused-zadaj pytanie inaczej:)

[fettinia]

Jakie duze i ile waza:)))))))

[amused.to.death]

no więc:
jakie duże?
i
ile ważą?

boszzzeee Fetti, ale to nie mogą być aż TAKIE olbrzymy?
:))))))

[fettinia]

To sa wegierskie giganty-mutanty:)))))Pyyyyszne swoja droga,ale...one waza min
10 kg kazdy a ja mam zepsuta lodowke i szybko musze przetworzyc:)Wlasnie robie
galaretke Lenki:)

[ba_nita]

Ale w skórce, nie ruszony i tak wytrzyma ponad tydzień więc nie ma pośpiechu.

[fettinia]

Dlatego drugiego nie ruszam na razie:)))))

[ampolion]

Tam na końcu jest o arbuzie:
www.biol.uni.wroc.pl/obuwr/festiwal/strony/kulinar.html

[elodia]

Napój z arbuza

Składniki:
pól arbuza,
pół cytryny,
pól filiżanki cukru,
kilka listków mięty


Przygotowanie:
Z arbuza wykroić kilka kulek, pozostały miąższ wykroić i zmiksować. Odstawić do
lodówki. Sok z cytryny zmiksować z 4 listkami mięty i cukrem. Wymieszać sok z
miąższem arbuza i wstawić do zamrażalnika na 3 godziny. Przed podaniem
zmiksować. Wlać do pucharków lub miseczek, udekorować kulkami arbuza i liśćmi
mięty.


Krem z arbuza

Składniki:
1 kg arbuza,
szklanka śmietanki kremówki,
3 białka jajek,
1 filiżanka cukru,
szczypta soli.

Za pomocą specjalnej łyżeczki wykroić kilka kulek i włożyć do lodówki.
Pozostały miąższ wykroić łyżką i zmiksować. Do otrzymanej masy dodać cukier i
gotować przez 10 minut aż powstanie syrop. ubić białka na sztywną pianę,
dodając odrobinę soli. Stopniowo wlewać syrop do piany z białek, stale
ubijając. Ostudzić. Ubić śmietankę i śmietankę i wolno dodawać ją do wcześniej
przygotowanej masy, delikatnie wymieszać. Przełożyć do misek. Wstawić do
lodówki na minimum 6 godzin. Przed podaniem udekorować kulkami arbuza

Chłodnik z arbuza i malin:

Składniki:
6 porcji:
- 1 kg arbuza
- 50 dag malin
- pół szklanki skondensowanego mleka
- pół szklanki gęstej śmietany 18-proc.
- 2 łyżki cukru


Wykonanie:
Cukier wanilinowy winiary 40 dag opłukanych malin zmiksuj z pokrojonym miąższem
arbuza (bez pestek!), śmietaną, mlekiem, cukrem i cukrem wanilinowym. Potem
wymieszaj z 2 szklankami przegotowanej zimnej wody i wstaw do lodówki. Zupę
rozlej na talerze, każdą porcję udekoruj pozostałymi malinami. Podawaj z
groszkiem ptysiowym lub płatkami śniadaniowymi.

[ba_nita]

tnij.org/arbuzy

[apolka]

Fetti, ale tą konfiturą "z białego" to się Giezik specjalnie nie zachwycał, tak
kojarzę, może zanim się za to weźmiesz, przepytaj Giezika, czy warto;

Dzieki jeszcze raz ale dodam

[fettinia]

ze natura jednak stworzyla arbuza do jedzenia na surowo:)Podczas gotowania(do
galaretki owej)arbuz wydziela bardzo nieciekawy zapach-nie bede porownywac,zeby
tych apetycznych przepisow nie zatruc:)))))A i konfitura biala tez najlepsza nie
jest bo kiedys probowalam..Coz-kolejne doswiadczenie:))