karol_ 01.09.02, 22:31 Jesli jest tu jakas mila kobieta i moglaby majacemu ochote na taki omlet singlowi z lewymi rekami do kuchni pomoc, bylbym wdzieczny:)) Czy wystarczy rozbic jajka, wymieszac i wrzucic na patelnie? Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
Gość: marbor1 Re: omlet z dzemem - jak to zrobic IP: *.warszawa.sdi.tpnet.pl 01.09.02, 23:39 Witam Bardzo prosty sposób na klasyczny omlet. Np. 4 jajka, 4 łyżki mleka, szczypta soli. Rozmącić jajka z mlekiem i solą. Na patelni [średnicy płytkiego talerza] rozgrzać masło, wlać masę jajową i podgrzewać na niezbyt silnym ogniu. Gdy zetnie się od spodu, podważać nożem, aby płynna masa znajdująca się na wierzchu spłynęła na dno patelni i została lekko ścięta. Na środku usmażonego omletu kładziesz dowolne dodatki, zawijasz do środka i zsuwasz z patelni na talerz. Prawda, że bardzo proste? Zyczę smacznego. Z pozdr. - Maria Odpowiedz Link Zgłoś
roseanne Re: omlet z dzemem - jak to zrobic 01.09.02, 23:53 moja corcia bierze 2 jajka, na jej skromna 7 letnia osobke. Wbija jajka do kubka, miesza widelcem ,az cala masa bedzie zolta. na patelnie teflonowa odrobine oleju lub masla (smaczniejsze) Jak sie rozgrzeja (chwileczka) wylac jajka i przykryc na kilka minut 0 gora musi byc wilgotna. nalozyc co tam chcesz, zlozyc na pol i na talerz. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Maruda Re: omlet z dzemem - jak to zrobic IP: 66.65.53.* 02.09.02, 03:00 A mi sie wydaje, ze Karolowi wcale nie chodzi o taki omlet, jaki opisujecie (no bo i gdzie tu na jajka wrzucac dzem), ale o takie cu co sie u mnie w domu nazywano omletem - ciasto nalesnikowe (jajka, mleko maka - proporcji Ci nie podam, karolku bo sama nie pamietam), tyle ze bialka byly ubite na sztywno i dodawalo sie je na sam koniec, delikatnie mieszalo i ziuuu na rozgrzana patelnie. A potem to juz tylko dzemik, albo cukier i smacznego. :-) Odpowiedz Link Zgłoś
karol_ Re: omlet z dzemem - jak to zrobic 02.09.02, 03:42 Serdecznie Wam dziewczyny dziekuje. Co prawda zrobilem sobie wczesniej tego omleta jak umialem (bylem i glodny, i mialem akurat na niego chcice:), ale z Waszych porad na pewno skorzystam w przyszlosci i zrobie wg kazdego z podanych przepisow:)) Moze wreszcie bede naprawde umial "fachowo" sporzadzic chociaz jedna potrawe:)) Moj jedzeniowy repertuar jest bardzo ubogi niestety, ale ma te zalete, ze smakuje mi wszystko, co zrobie:)) Tyle, ze nie lubie, nie moge sie przekonac do gotowania, a bede musial, bo nastepna zona mi szybko raczej nie grozi:)) W calym tym zyciu bez kobiety najgorsze jest gotowanie!!! Pozdrawiam:) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Lobelia Re: omlet z dzemem - jak to zrobic IP: 195.187.102.* 02.09.02, 09:06 Spróbuj zrobić omlet biszkoptowy, nie jest taki trudny. Na przeciętną patelnię ze 4 jajka (jak weźmiesz więcej, to będzie grubszy). Żółtka trzeba oddzielić od białek (nie przejmuj się jak wyjdzie niedokładnie). Do żółtek dodać płaską łyżkę mąki na 1 żółtko, można dodatkowo jeszcze łyżeczkę proszku do pieczenia, wymieszać. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli, wymieszać z żółtkami. Całość wylać natychmiast na rozgrzaną patelnię posmarowaną cienko tłuszczem i smażyć pod przykryciem na niedużym ogniu, który pod koniec można zwiększyć, żeby się omlet przypiekł. Albo, jeśli masz piekarnik z górnym grzaniem, podsmażyć omlet od dołu, a następnie wstawić patelnię do rozgrzanego piekarnika i poczekać, aż się zrumieni od góry. UWAGA - rączki wielu tanich patelni moga się stopić w piekarniku, czyli drugi sposób raczej należy realizować ostrożnie. Omlet jest bardzo prosty i na pewno się uda. W wersji "zaawansowanej" po wylaniu na patelnię na masie omletowej można ułożyć cieniutkie plasterki jabłek, albo innych owoców (albo np. truskawki, jagody). Po usmażeniu posypuje się to cukrem, najlepiej pudrem (może być i waniliowy). Odpowiedz Link Zgłoś
karol_ Re: omlet z dzemem - jak to zrobic 02.09.02, 09:45 Lobelia, ogromne dzieki, ja czuje, ze bylaby to pychota, ale chyba zbyt skomplikowane jak dla beginnera:) Moja najwieksza wada, czy problemem w sprawach kuchennych jest niecierpliwosc - chcialbym, zeby to sie wszystko zrobilo niemal natychmiast:) Jak cos ma trwac iles tam minut (powyzej 10-ciu) to wlasciwie juz nie za bardzo potrafie sie za to zabrac. Poszukuje wiec przepisow takich typu: rozbic jajka, dodac mleka, zamieszac, podpiec i gotowe:)) Zrozum faceta:)) Przerzucanie, dodawanie, skomplikowane przyprawy, to naprawde dla mnie klopot. Moze kiedys, gdy juz stane sie koneserem, smakoszem, czy wielbicielem stwarzania wspanialych potraw, bede potrafil to zrobic. Na razie chyba za wysokie progi:( Niemniej ogromnie dziekuje za przepis i chec dopomozenia zglodnialemu singlowi, ktory niestety ponad pol zycia zywil sie w stolowkach a potem mial kogos, kto (przy mojej pomocy) dbal o to, by bylo smacznie, sprawnie i w miare ... szybko:)) Serdecznie pozdrawiam:) Odpowiedz Link Zgłoś