Kanon potraw

[Gość: intelektualista]

Podawajcie potrawy, które każdy powinien spróbować i znać ich smak.

[saiss]

Myślę, ze nie ma takiego kanonu. Q kuchni nie ma slowa ' powinien sprobowac',
poza tym smak dania ugotowanego przez dwie rożne osoby moze być diametralnie inny.

jest tu takie cos jak Galeria i Almanach Kulinarny

[jacek1f]

- możesz zacząć od góry i jechać do dołu:-)
Nie ma kanonu - jeśli lubisz gotować i smakować, to zapomnij o tym słowie.

[linn_linn]

A niby dlaczego mialby istniec taki kanon?

[Gość: intelektualista]

Skoro w szkole jest kanon lektur (tzw. "lektury obowiązkowe"), to czemu w
kuchni nie miałoby być czegoś podobnego? Nie marudźmy i ustalmy kanon potraw
(czyli odkryjmy, albo wymyślmy - ale chyba raczej to drugie - "potrawy
obowiązkowe").

[anka_p24]

Na słowa "lektury obowiązkowe" przechodzą mnie ciarki, bo przypomina mi się
zestaw strasznych nudziarstw, które trzeba było czytać. Lektury nieobowiązkowe
były z reguły znacznie ciekawsze. Nie chodzi Ci chyba o zestaw potraw
pojawiających się na imprezach rodzinnych (typu wesele), bo tam dla mnie jest
jedna nudna "lektura obowiązkowa" - rosół z makaronem, którego szczerze nie
cierpię, ale to tylko takie moje prywatne zboczenie.
Moim zdaniem nie ma sensu tworzyć kanonów, tylko poznawać nowe smaki.

[ba_nita]

Dla mnie niebem w gębie mogą być flaki, móżdżek, bycze jądra, wątroba z dorsza,
ale nie jest to żaden kanon. Dlaczego? Bo nic takiego w kuchni nie istnieje. Od
biedy można kanonem potraw nazwać słynne dania nazwane od ich twórcy, a to z
kolei nie podlega dyskusji i nie wymaga głosowania.

[ampolion]

No to czytaj te tutaj posty od góry do dołu. MY JESTESMY KANONEM!!!

Intelektualisto, a może

[e_katt]

sam dasz gawiedzi dobry przykład i rozpoczniesz tę obowiązkową wyliczankę, hę?

[Gość: intelektualista]

Oto mój kanon potraw (subiektywny oczywiście):
frytki
chipsy
pizza z cebulą, żółtym serem i ketchupem
zupa owocowa

[ba_nita]

jak wredny śmieciopodobny fast food. Za wyjątkiem zupy owocowej. Za to farsz na
pizzę mało wyrafinowany (delikatnie powiedziawszy).

Do ba_nity

[annukka]

nie mozna tak... Bardzo sobie cenię Twoje rady, ale bardzo surowo oceniłeś
intelektualistę, to był jego subiektywny wybór. Faktycznie chyba nie da sie
stworzyc teraz kanonu potraw. Owszem każdy indywidualnie pewnie tak, u mnie np w
rodzinie każdy zgłosił by swój akces, córka makaron z łososiem i cytrynką,
majowe szparagi, mąż- bez opamiętania pomidorówkę z wrześniowych ponidorków z
koprem, a ja uwielbiam pizzę z ulubionej pizzerii. I nic na to nie poradzę.
Nasze upodobania kulinarne tak się rozwinęły, że czytając chociażby nasze forum
kuchenne nie sposób ocenić jego różnorodność i urozmaicenie, mamy tak różne
"smaki " i upodobania, że chyba taki klasyczny kanon to już nie istnieje. No bo
jakby napisać bigos, flaki, nie wiem sama co tam jeszcze to juz chyba
nieaktualne. Ja staram się " rozsmakować" moje dziecko w najrozmaitszych
potrawach i niech potem sama wybiera...

[ba_nita]

niczym innym nie będzie jak fast foodem (czytaj:kulinarnym śmieciem) i takie na
jego temat mam zdanie. Nie będę go zmieniał tylko dlatego, że dla kogoś to
kuchenny "kanon". Skoro zaczyna się wątek tak "górnolotnie" a potem wyskakuje
się... no właśnie. Wyobraź sobie, że moja noga nigdy nie przestąpiła progu
McŚmiecia ani żadnego innego takiego przybytku. Na szczęście kiedyś, jeszcze
na "zgniłym" zachodzie zostałem poczęstowany "gryzem" czegoś co miało być
burgerem rybnym a w smaku przypominało papier toaletowy. Od tej pory traktuję
podobne "śmieciodajnie" i ich kulinarne wyczyny jak grypę. Zaszczrpiony jestem
przeciwko. I nie ma tu do rzeczy traktowanie w ten czy inny sposób kogokolwiek.
W końcu nie oceniam człowieka. Nie napisałem (przepraszam intelektualistę za
porównanie), że autor postu jest taki i taki bo reprezentuje smak a raczej brak
smaku.

Chipsy to potrawa? Ahaaaaa.... nt.

[e_katt]

[Gość: agencja]

No nie wygłupiajcie się, jak można nie spróbować kanonu. Mi natychmiast
pryzyszły na myśl placki ziemniaczane, farsz ruski i kiszona kapusta, ale taka
prawdziwa, domowa. Nowinki nowinkami...