Prosta i tania gorąca kolacja - macie pomysł?

[marzek2]

Jutro wieczorkiem mamy gości, szukam i szukam przepisu i nic ciekawego nie
mogę znaleźć... Byłabym wdzięczna za sprawdzone i proste przepisy na coś
fajnego, nie musi być wyszukane, ale smaczne oczywiście :)

[Gość: Vera]

Ja częstuję gości czymś takim:
gotuję makaron pene (może być inny gruby), szykuję w międzyczasie pomidory
(świeże na ćwiartki), oliwki, cukinię (koniecznie - daje cały smak) i filety z
ryby(najzwyklejszej najlepiej bez ości). Te składniki smażę - najpierw rybkę,
później cukinię(tak, żeby było miękkie i wysmażone(ryba).
Odcedzam makaron wrzucam na dużą patelnię, dodaję kawałki(porwane ryby),
cukinię, wrzucam oliwki i pomidora i na koniec najważniejszy składnik ser
pleśniowy (zwykły cammembert lub brie)- też rwię na kawałki, tak, że się
rozpuszcza- doprawiam przed serem pleśniowym solą i pieprzem.
Tanie i smaczne danie - całość ok. 10zł do tego sałatka grecka lub inna, winko.
pozdrawiam

[ba_nita]

Kiszka ziemniaczana - właśnie jestem po. Po prostu miodzio pomimo tego, że
kupna.

[Gość: BetsyPetsy]

Można prosić trochę bliżej nt. kiszki ziemniaczanej?

[malaszaramysz]

Farsz z surowych ,startych ziemniaków z przesmażoną cebulką i
boczkiem.Przyprawy jakie chcesz.Kiszki - jelita używane do wyrobu kiełbas -
trzeba napełnić farszem,nakłuć widelcem i upiec w piekarniku. Pychota.Trudność
stanowi zdobycie kiszek:-))

[Gość: maxim]

U mnie furorę wsród gosci robią ...parówki.Wiem,ze to nie delicje,ale w tym
wydaniu sa naprawdę niezłe.Otóż zawijasz każdą poarówkę w plaster sera żółtego
a następnie w szynkę.Układasz w naczyniu żaroodpornym jedna obok drugiej,dość
scisło(ale nie warstwowo),i do piekarnika ,po kilku minutach jak ser sie
rozpusci,robisz sos ze smietany i odrobiny musztardy.Polewasz tym i zapiekasz
jeszcze pare minut.Do tego surówka i bagietka.
Smacznego!!

[marzek2]

No do tego to już się parę razy przymierzałam ale jakoś nie było okazji, może
więc teraz?
Tylko pytanka:
- rozumiem, że parówki zapiekamy surowe, tak?
w kwestii "zawijania" to czy zawijasz serem i szynką tak w środku parówki, czy
jakoś całą? Bo może to o czym piszesz to jakaś wersja parówek w koszulkach czy
coś takiego...
- i jeszcze - moje naczynie żaroodporne jest okrągłe, nie wiem, czy najlepsze do
zapiekania, czy mogłaby być normalna blaszka do ciast - jest prostkokątna,
łatwiej byłoby ułożyć te parówki.

I jeszcze jakiś pomysł na surówkę please...

[Gość: maxim]

Parówki surowe oczywiście:)).Ser i szynka to muszą byc raczej takie większe
plasterki ,tak żeby zakrywały prawie całą parówkę.Blaszka do ciasta,jak
wysmarujesz masłenm ,myślę ,że będzie ok.W końcu ciasto też w niej nie
przywiera,nie?W naczyniu moze tylko lepiej by się prezentowało:))))
Co do surówki to ja proponuje może z kapusty pekińskiej ,z
pomidorem ,kukurydzą ,ogórkiem zielonym i sosem vinegret?
Albo sałata z pomidoramii vinegret?sałatka grecka?Coś na pewno wykombinujesz:)))
Pozdrawiam
Aneta

[Gość: BetsyPetsy]

Proponuję coś takiego, robiłam i bardzo smakuje natomiast wkroić można jakieś
mięsko lub podsmażone kawałki boczku, na ciepło jak i na zimno rewelka tym
bardziej że sezon pomidorów i papryki w pełni.

Re: Co na obiad z pomidorami?
Autor: ba_nita
Data: 17.09.05, 14:04 + dodaj do ulubionych wątków

skasujcie post

+ odpowiedz

--------------------------------------------------------------------------------
Pozbawić skórki, wypestkować, pokroić w kostkę, odłożyć. Kapustę drobno
poszatkować, posolić lekko, odłożyć. Paprykę różnokolorową wypestkować, pokroić
w słupki, odłożyć. 5-6 cebul pokroić w kostkę i zeszklić na kilku łyżkach oliwy
z oliwek, dołożyć paprykę i pomidory. Kapustę zalać 250 ml bulionu (może być z
kostki) zagotować i dodać zawartość patelni. Na małym ogniu dusić pod
przykrycie. Doprawić solą, pieprzem, czerwoną ostra papryką, bazylią i już.
Można wzbogacić o rózne kawałki mięsa najpierw podsmażonego. Mucha nie siada.
Można spokojnie po zapasteryzowaniu przechowywać w słoikach (jeśli danie jest z
mięsem pasteryzację trzeba dwukrotnie powtórzyć w odstępach 24-godzinnych).

[Gość: ania]

u mnie rewelka
kupujesz po serku camambert na glowe
przecinasz ten okragly serek na pol i masz dwa krazki panierujesz je w jajku i
bulce tartej
smazysz na margarynie nie na oleju!!
do tego momentu az sie zrumieni byuleczka podajesz to z pomidormiem na slacie i
pieczarkami obok usmazonymi wczesniej pyszne tanie szybkie i syte do tyego
biale winko mniam mniam

[Gość: kewah]

Nalesniki z zoltym serem + ewentualnie szynka. Wystarczy jednak dobry zolty ser
i sos ze swiezych pomidorow. Praktyczne, bo mozesz nalesniki usmazyc rano, a
zawinac i zapiec wieczorem. Jak juz ulozysz na wysmarowanej oliwa blasze, to w
poczatkowej fazie zapiekania przykryj alu-folia, zeby za bardzo nie wyschly.

[Gość: ania]

maxim, a jak robisz ten sos ze śmietany i musztardy?tzn w jakich proporcjach

[Gość: maxim]

proporcje sosu to tak mniej więcej:pół szklanki śmietany i czubata łyżeczka
musztardy.Ale to zależy czy ma być mniej czy bardziej ostre.W mojej wersji jest
raczej łagodne:)))
pozdrawiam
m.

[Gość: ZOWI1]

Proponuję naleśniki z wędzonym,bardzo cienko pokrojonym łososiem i sałatkę

[marghot]

placki ziemniaczane z gulaszem - coś ala danie węgierskie; rózne zapiekanki
makaronowe i ziemniaczane; frittaty z róznymi dodatkami oraz tarty

Strogonow

[kryzolia]

MIęso: niekoniecznie polęwica wołowina, może być np. ze schabu (ostatnio tak
jadłam ) ok. 1,2 kg mięsa . papryka czerwona, zielona, pieczarki, cebula,
pomodory( moze byc przecier) czosnek... Dobrez gdy do tego kluski półfrancuskie
kładzione. Znajdź oryginalny przepis, przepisy niestety różnią się od siebie.
Jak ugotujesz to masz tego duzo, i zostaje na następny dzień na obiad lub
kolację.

zapienkanka z makaronu

[Gość: magdamajewski]

ugotowac markaron (swirki czy cos podobnego albo pomieszac razem) na patelni
podsamzyc drobno pokrojonego kurczaka, osobno podsamazyc cebluke drobno
pokorjona, marchewke pokrojona w plasterki lub kostki, papryke, cukinie,
pieczarki i brokoly i oczywisnie drobno pokrojone pomidory. Calos dodac do
makaronu, wymieszami przelozyc do brywaki lub blaszki i posypac duza iloscia
sera tarkowanego. Sol i pieprz do smaku. Zapiekac az sie ser roztopic. Do tego
jakas salata i miniam mniam.
magda

[doro_ty]

ja robie zapiekanke tak:
makaron też świderki albo jakiś inny grubszy np kolanka.
Na pateli dusze mięsko mielone z kostką rosołową (dodaje ją przy końcu)
Ugotowany makaro mieszam z mięskiem i dodaje seka startego na dużych oczkach.
to jest wersja oszczędnościowa. a dla "ambitnycH":
mozna dodać cienkiej kiełbaski pokrojonej w kostke (rzucić ja na patelnie przed
mięskiem niech sie zarumieni i wrzycić mięsko)
do makaronu i mięska lub kiełbaski można dodać kukurydze, groszek z puszki,
podsmarzone pieczarki, ogóreczka konserwowanego.
smacznego

[zzzytkaaa]

Nie wiem czy dla gości to może być, ale ja mam taki szybki makaron:
gotujesz makaron - świderki np.
w tzw "międzyczasie" otwierasz puszkę sardynek w oleju, wylewasz na patelnię
tłuszczyk z puszki i rozgrzewasz
wrzucasz posiekany czosnek i natkę pietruszki
na koniec dodajedz sardynki, podsmażasz
jak za suche,to mozna dolac oliwy
bardzo szybkie i tanie
jak nie mam sardynek używam szprotek...