co dla Irlandczykow na obiad,ratunku!

[Gość: magda]

Pracuje jako niania i pomoc domowa w irlandzkiej rodzince.Fajni
sa,mili,chwala moja kuchnie,ale coz - inwencja mi sie skonczyla:((
Ratujcie.Nie ugotuje im kapuchy czy innych typowo polskich dan - raz nie rusza
(za kwasne)dwa - nie ma tu podstawowych skladnikow.Ratuje sie gotujac ,a to
spaghetti a to kulki miesne w sosie,chinszczyzne,ale prawde mowiac ,mnie juz
sie przejadlo no i im chyba tez.Dochodzi jeszcze problem dzieci - starsza zje
wszystko(prawie) ale mlodsza tylko miecho i ziemniaki,no i badz tu
madry.Ugotowalam raz kopytka,tylko tato je zjadl,czy smakowaly - nie
wiem.Reszta nawet nie tknela,choc to zjadacze "pyrow" jakich malo:(Ja juz
naprawde nie wiem co im i sobie gotowac.Ich narodowe danie to stew -taki ni
to gulasz ,ni zupa,bez smaku.Zreszta wszystko jest jakies takie
bezsmakowe.Jagniecinke maja dobra,ale ja jej nie robie(brak tradycji u
nas ),nie wiem po prostu jak.
Moze podsuniecie mi jakies pomysly na obiady -
- jednodaniowe
- nie za bardzo "nasze"
- z miechem i pyrami,moze tez byc ryz i ew.kluski

Mnie juz rece opadaja
Licze na wasza inwencje i pomoc
ps.pizzy nie zrobie,bo nie ma tu dobrych drozdzy,a ja z suszonych nie
potrafie:(

[Gość: ola]

irish stew

[Gość: femme]

jak ja pracowalam u Irlandczykow, zawsze przebojem byly najzwyklejsze nalesniki
(ktore oni jadali z cukrem i sokiem z cytryny....) i placki ziemniaczane.

[Gość: ola]

pierogi albo nalesniki,\nadzienie zalezy od inwencji. moi znajomi lubia z
miesem i ruskie-sa anglikami, lubia tez z serem i z jagodami. nataomiast z
kapusta i grzybami nie lubia, nie przepadaja tez za kapusta, ale moze
sprobujesz golabki??

[anuteczek]

Jagnięcina
Najprosciej zrób z niej coś w rodzaju schabowych, wersja bardziej wyrafinowana
pieczona - weż garść soli nieco pieprzu, ze dwa ząbki czosnku natrzyj tym kawał
mięcha (tak jak naszą karkówkę) włóż do lodówki na dwa dni, otem posyp np
ziołami prowansalskimi po wiezchu i do piekarnika na jakieś 1,5 h w zależności
od wielkości.
Możesz pokombinować z wołowiną - zrazy z róznymi nadzieniami, gulasz, bitki
Drobiowe piersi dają duże pole do popisu - można nadziewać różnościami (szynką,
serem, cebulą, grzybami, pieczarkami, ananasem, innym mięsem...).
Spróbuj zrobic chili con carne albo zupę gulaszową, całkiem nieźle wychodzi
tortilla. Przepisy znajdziesz tu:
kuchnia.kisa.pl/
powodzenia:)