biały mak w rogalach swiętomarcińskich

[Gość: asa]

Poznaniacy ale pewnie nie tylko może będą wiedzieli. Czy to prawda, że to po
porostu zwykły mak dwukrotnie zmielony? Bo tak znalazłam w intenecie, ale w
rogalach on jest naprawde bardzo jasny. Czy ktoś wie jak się fachowo robi taką
masę z białego maku?
Bardzo proszę o pomoc.

[b_a_l_b_i_n_k_a]

Myślałam, że w tych rogalach to orzechy są :-(

[Gość: asa]

też, mak jest z bakaliami, albo może być też ew masa migdałowa, ale podstawą
tradycyjnych jest masa z białego maku z bakaliami, tylko jak uzyskac taki biały
mak...

w tradycyjnych rogalach

[e_katt]

to biały mak być musi (+orzechy+migdały).
Białego maku nie uzyskuje się z niebieskiego maku.
Biały mak to taka odmiana maku.
Tylko bardzo ciężko ją dostać w sklepach.
Praktycznie: nieosiągalna jest ;)

[Gość: asa]

Tak własnie myslałam, że o tym mieleniu to ktoś bzdury napisał. Na makowce
mieliłam po 3 razy i nigdy nie był taki jak w rogalach, myslałam, że może w
czyms sie moczy albo cos... Ze też tylu cukierników go używa (szczególnie teraz
w Poznaniu) a zwykły człek nie może kupić... eh...
Dzieki za info!!!:)

Aso, nie wiem, czy dobrze

[e_katt]

nakieruję, ale obiło mi się kiedyś o uszy, że ten mak to ktoś w Niemczech
kupił. Jak masz znajomych - spytaj. Może oni byliby w temacie zorientowani?
I mogli sprawdzić?..

[Gość: asa]

Dobra mysl! Co prawda nie mam ale moze kiedys ktos znajomy sie bedzie wybieral
to bede pamietac:). Musze tez popytac w Poznaniu w cukierniach, może wiedza o
jakis miejscach, dostawcach itp. W Warszawie też można kupić rogale marcińskie,
ale nie jadłam i nie wiem czy sa z białym makiem.
Pozdrawiam

Co do Poznania:

[e_katt]

pytałam znajomych stamtąd: oni tam tego maku nigdy nie widzieli!
Dziiiiwne... ;)
Może to tylko w hurtowniach cukierniczych jest dostępne? W tajnych jakiś,
ukrytych, niedostępnych?


(pozdr. również)

[Gość: lonia]

Biały mak to odmiana maku - podczas kwitnienia ma różowe płatki (zwykły kwitnie
na bladofioletowo).

lonio, tyle to

[e_katt]

wiadomo;)
Ty powiedz raczej, gdzie taki mak dostać?



(sklep jakiś, bo po polach makowych biegać nie mam zwyczaju)

tutaj:

[Gość: ich]

de.wikipedia.org/wiki/Schlafmohn

niżej rogal marciński

[e_katt]

w całej okazałości:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=31821360&a=31821360
;)

[Gość: asa]

mniam mniam:)
ja w tym roku tylko 1 zjadlam teraz mi zal:).
Pochodze z Poznania i wszyscy wiedza, ze z bialego maku ale nikt nie wie skad to
wziac, dziwne swoja droga:)

I Ty nic nie mówisz?? ;-))

[e_katt]

Że jesteś z Pozka?
Nowieszco!
;)

jo tyż z Pozka, ale już tu nie mieszkom :))))

[Gość: ich]

[Gość: asa]

na wlasnie ja tez raczej tylko na weekendy wpadam, no i na 11 bylam obowiazkowo:)

czy wszyscy z

[e_katt]

Pozka to tacy sympatyczni są?
Czy tylko ja miałam szczęście na takich trafić?
;))



(Ich, Asa - pozdr)

[Gość: asa]

Wszyscy to nie, ale ja tak:) no i na pewno sympatyczniejsi niz tu gdzie teraz
jestem:)

[Gość: asa]

Ja tej, sorki:) Nie sadzilam, ze to ma znaczenie:)

Eeeno,

[e_katt]

trochę chyba ma.
Bo kogo w sumie za większych fachowców w kwestii białego maku uznać, jak nie
tych z centr. wielkopol. ?
(no chyba, że botaników jakiś - oni fakt, mogą wiedzieć więcej)
;-)



(ale tym bardziej dziwne.. jak już się wydało skąd jesteś, że nie wiesz nic;)

[Gość: asa]

No widzisz, kiedy ja 20 kilka wiosen tam spedzilam a nie wiem:)