z czym podawać rybę?

[Gość: jula]

jw, żeby było ładnie i zdrowo:-)

[hania55]

Zależy jaką, jak przyrządzaną :-)

Morska ryba z grilla - najprościej z zieloną sałatą z sosem z oliwy i cytryny +
szczypta soli. I najzdrowiej :-)

[Gość: jula]

dzięki, właściwie to chodzi mi o każdą dostępną na rynku dla przeciętnego
klienta, czyli pstrągi, pangi, dorsze, sole itp.

z tradycyjną surówką:

[Gość: ich]

przynajmniej w zimie: kapusta kwaszona, marchewka, jabłko, cebulka
przesmażona.Sól, cukier, pieprz. Chcesz egzotycznie, to zamień jabłko na
ananasa w kosteczkach i dolej soku ananasowego. Zadnej szklarniowej salaty!
Miało być zdrowo!

[Gość: jula]

dzięki. może jeszcze jakies inne pomysły? np. zestawy ryba (jakaś tam) + ...
(coś, co wg was najlepiej z nią się komponuje)

do smażonej frytki, do gotowanej ziemniaki z wody

[Gość: ich]

może to:

[e_katt]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=30857468
Ładna - za mało powiedziane.
Piękna!
Czyż, nie?
;)

[Gość: jula]

o rany, mniam, ale mi zrobiłaś smaka:-)))))))

jak się

[e_katt]

ma na coś chęć, to warto najpier do Galerii się udać.
Zawsze COŚ się znajdzie.
;)

[roseanne]

bardzo lubie sole zapiekana z owocami - nadaje sie gruszka, mango, ananas
do tego najlepszy jest pilaw cytrynowy z ryzu

losos pieczony w folii serwuje zawsze z sosem koperkowym na bazie jogurtu
jak pozostanie mi cos to z tej rybki to potem jest elegancka zapiekanka - omysl
wyniesiony z Ikea :) - ziemniaki ugotowoane i pokrojone w plastry, przelozone
kawalkami ryby i kawalkami koperku i zalane mieszania jajka i smietany i
zapieczone- najladniej wyglada zapieczone w indywidualnym miseczkach,


do pstraga obsmazonego saute lub w mace na patlni - ziemniaki w mundurkach i
lekka surowka


lubie rowniez zapiekanke z wedzonej makreli i makarony w sosie pomidorowym , sos
musi byc przygotowany z dodatkiem liscia laurowego

[ba_nita]

W zasadzie to rodzaj pierzynki:
50 dkg cebuli pokrojonej w piórka, 1/2 szklanki oliwy lub dobrej jakości oleju,
2 łyżki cukru, 1/2 szkl. 10% octu spirytusowego lub z czerwonego wina 3/4
szkl., 40 g białej gorczycy (2 opakowania), 4 łyżki przecieru pomidorowego lub
3 koncentratu.

Cebulę szklimy na oleju , dodajemy cukier i ocet - dusimy, następnie dodajemy
przecier pomidorowy i nadal dusimy do czasu aż skłądniki zmiękną.
Na końcu dosypujemy gorczycę, nadal dusimy około 10 min na małym ogniu pod
przykryciem. Po wystudzeniu (lub na ciepło) możemy przekłądać tą masą wymoczone
śledzie lub każda opanierowaną (lub nie) rybę. Pod taką kołderką ryba może stać
nawet i tydzień. Acha - zapomniałbym o tym, że dodaję jeszcze biały pieprz i
łyżeczkę sambal oelek. Zresztą co będę wypisywał - każdy może sobie ten przepis
wzbogacić o co tylko chce. Jak zwykle to wersja podstawowa.