koszerna sól...?

[Gość: Marcin]

w jednym z zagranicznych serwisów spotkałem się z określeniem "kosher salt",
co w dosłownym tłumaczeniu znaczy "koszerna sól". czy wiecie co to może
oznaczać albo, co to tak naprawdę jest? będę wdzięczny za (p)odpowiedź

Pozdrawiam
Marcin

[b_a_l_b_i_n_k_a]

Moge sie założyć, że to był serwis amerykański. Amerykańscy Żydzi jedzą nawet
koszerną wieprzowinę.
Koszerna sól to pewnie taki chwyt marketingowy, he he :-)

[Gość: Marcin]

o tak, amerykańska na 100%.....: )
tylko jaki typ soli to oznacza w języku 'ludowym'?

[Gość: g]

zwykła sól, tyle ,że z certyfikatem koszerności (co do sposobu wytwarzania)

[jottka]

tu akurat nie o to idzie:)


Kosher salt gets its name because of its integral role in making meat kosher.
Jewish law dictates that blood must be extracted from meat prior to consumption.
Although kosher salt is harvested like table salt, it is raked during
evaporation to give the grains a block-like structure that allows the crystals
to better absorb blood from animal carcasses.

ze strony: www.slate.com/id/2117243/

jottko, uprzedzilas mnie

[jo.hanna]

wlasnie mialam napisac, ze sol koszerna to sol gruboziarnista

[Gość: marcin]

dziękować:)

[Gość: g]

dzięki za poszerznie horyzontów,ciekawe to jest.
pisząc "zwykła" chodziło mi o skład chemiczny:)
A tu trochę po naszemu:

www.izrael.badacz.org/kultura/kosher.html

[roseanne]

koszerna sol jest gruboziarnista i niejodowana

[jottka]

tu som obrazki:

www.saltworks.us/salt_info/si_gourmet_reference.asp

wygląda na to, że do tej pory żyłam w grubej nieświadomości co do postępu w
dziedzinie soli:) piszą, że sól koszerna jest bardziej słona niż inne, cokolwiek
by to miało oznaczać

[ampolion]

Ośmielę się dodać:
www.foodsubs.com/Salt.html

Respect mili Państwo :-)...

[b_a_l_b_i_n_k_a]

A więc to jednak nie marketing :-)))

sól koszerna

[Gość: gość]

To samo co katolików woda święcona, albo jajko święcone. Rabin się nad nią pokiwał i tyle.

[Gość: monk]

Sol koszerna ma wiekrze platki soli I jest mniej slona of sli stolowej, ktora jest bardzo przetwozona I oczyszczona. Nadaje sie najlepiej do mies jak piers kurczaka poniewaz zatrzymuje wilgoc w miesie nie przesalajac go. Sol koszerna sluzy takze do koszerowania miesa w celach religijnych - odciaga krew z miesa nie przesalajac go.

[Gość: kamilos]

Czy chodzi może poprostu o sól morską ?

[jhbsk]

Każda sól jest morska. Tylko niektóre morza wyparowały dość dawno.

[Gość: kenaj100]

technologzywnosciradzi.pl/sol/