mrożenie farszu do uszek

[molo000]

czy ktoś z Was mroził może farsz do uszek, czy raczej polecacie zamrozenie
gotowych uszek? Jezli gotowych to przed czy po ugotowaniu?
niestety po raz pierwszy raz mam zrobić wigilie, więc wybaczcie pytania:)).
z góry dzieki,
molo

[yavorius]

Ja bym zamroził gotowe.

[Gość: lonia]

My zawsze robimy uszka wcześniej i mrozimy. Mrozić należy surowe, a przed
gotowaniem się ich nie rozmraża. Ja wkładam uszka do zamrażarki na tacce i gdy
się zamrożą zsypuję do woreczka i tak partiami wszystkie. Chodzi o to, by sę
nie posklejały.

[ba_nita]

Zrób tak jak uważasz, że będzie Ci najwygodniej.

[Gość: amadobo]

Od lat robię uszka przynajmniej na tydzień pred Wigilią. Gotuję je bardzo
krótko \po wypłynięciu wybieram\, rozkładam do ostygnięcia i mrożę odpowiednie
porcje. Od kiedy mam mikrofalówkę, z powodzeniem odgrzewam w niej uszka tuż
przed podaniem.

[molo000]

dzięki za pomoc.
molo