kaczka czy gęś

[Gość: kinga044]

Kaczka czy gęś -co jest bardziej mięsiste?Czy jednak lepszy jest
indyk?Zastanawiam się co upiec na pierwszy dzień świąt,jak myślicie?

[Gość: ich]

1 kaczka = 2 porcje
gęś dużo więcej mięsa, bardzo ciężkostrawna
indyk " " " , lekkostrawny

[Gość: kinga044]

No co ty,to jednej kaczki starczy tylko na 2 osoby?Nawet bym nie pomyslala...To
na 6 osob musi byc 3 kaczki:-) ?

[Gość: milak]

Dla czterech osób jedzących przeciętne ilości nabywam 2 kaczki po 2 kg. To
starcza na obiad i troszkę zostaje dla największego "kaczkoluba" na następny
dzień. Fakt, że dodatki w postaci ziemniaczków i jarzynek spożywane są do tego
w ilościach śladowych.

[magdalenamk]

W święta będzie tyle jedzenie, ze ja kupuję 2 kaczki na 6 osób i wystarczy.
Będę je piec nadziewaną szarą renetą i podam z ziemniakami i borówkami,
ewentualnie jeszcze z cykorią

[magdalenamk]

indyk wystarczy 1 na 10 osób i jeszcze zostanie. Ja piekłam w całości z
nadzieniem z wątróbki, chleba i koperku, Nadzienie wyszło super, indyk też
całkiem niezły tyle, ze to faktycznie takie sobie mieso.

[Gość: kuchta]

Gęś jest pyszna, ale tylko na ciepło. Kaczka tez i jak powiedziano, mało
"wydajna". Indyk pieczony swietny i na ciepło i na zimno.

[ampolion]

I kaczka i gęś muszą być dorosłymi, "dojrzałymi" ptakami, a nie młodymi bo te
to sam tłuszcz i bardzo mało mięsa. Najlepsze takie "gospodarskie", naturalnie
wyrośnięte na podwórzu i w stawku.

[sylwia.g21]

kaczka pyszna ale rzeczywiście mało wydajna a gęś...cudowna,indyk nudny i taki
sobie..

[irmyna]

ale rosołek z kaczki pysznusi, ja mam dorodną kaczuszkę w zamrażalniku jedną na
chrzciny! zamierzam ją zrobić po gdańsku wg przepisu B. Dykiel

[Gość: iś]

Nieśmiało powiedziałabym, że są to dwa tak różne ptaki, że wybór jest b.
trudny. Mówię oczywiście o kaczce i gęsi, indyk, zgadzam się, jest banalny.Ja
robię kaczke na ciepło z nadzieniem jabłkowym,a na zimno z takim z wątróbką i
różnymi, ten farsz nam na ciepło nie smakuje.Pieczona faktycznie jedna na dwie
osoby, chyba że i dwie przstawki do obiadu, i przystojna zupa i dużo jarzyn i
surówek. A gęś na dwa sposoby, albo w całości z jabłkami, albo, dla wygody, w
kawałkach, duszona w brytfannie, wtedy można ją zrobić wcześniej i odgrzać. Tak
czy tak pyszna i wydajna.

[bedada]

Potwierdzam,że kaczka jest mało wydajna. Ja robię jedną kaczkę(ok 2 kg) na
obiad dla dwóch dorosłych osób i jednego 4 latka. W tym ja nie przepadam za
kaczką i ograniczam się do jednego skrzydełka+pieczone ziemniaki
(mniam,mniam) ,a resztę konsumują moje chłopaki!

[Gość: kinga044]

To na ile osob starczy jednej gęsi?Bo jak robilam indyka to starczylo na kolacje
na 6 osob i jeszcze sporo na sniadanie zostalo.I jaka jest w smaku gęś?Bo kaczki
to juz na pewno nie bede robic,bo niewydajna.Ale teraz mam dylemat indyk czy
gęś?Nie mam pojęcia,jak smakuje gęś,czy nie jest za tłusta?

[Gość: maryna]

Gęś jest strasznie tłusta. Może kup same piersi kacze, są takowe.I z tego coś
wyczaruj.