chlebek turecki

[wwwbaranek]

czy ktoś ma przepis na niego? To taki mały, ciemny chlebak z rodzynkami.

[linn_linn]

Wrzuc do wyszukiwarki: bylo kilka przepisow.

[e_katt]

np. tutaj: puszkkka.spinacz.pl/przepis.php3?id=642

i jeszcze jeden (one w zasadzie podobne są)
za www.zycie.chojnice.pl/art,69.html
chleb turecki
1 kg mąki, 1/3 szklanki płynnego miodu, 6 dag drożdży, ½ szklanki cukru, 3
łyżki masła, 2 jajka, 1 szkl. mleka, 5 dag rodzynek, 3 dag płatków migdałowych,
szczypta soli.
Formę wysmarować margaryną.
Drożdże zetrzeć z miodem, ½ szklanki mleka oraz 6 łyżek mąki. Pozostawić do
wyrośnięcia. Mąkę przesiać. Rodzynki sparzyć i odsączyć. Jajka zmiksować z
cukrem, połączyć z resztą mleka i wlać do wgłębienia w mące. Dodać rozczyn i
wyrobić ciasto. Następnie dodać sól i stopione masło. Wymieszać z rodzynkami i
płatkami migdałowymi. Odstawić na 5 min. Przykryć ściereczką i pozostawić w
cieple do wyrośnięcia. Gdy ciasto podwoi objętość uformować z niego bochenek.
Blachę wysmarować margaryną. Ciasta nałożyć tyle, aby zajmowało połowę
wysokości blaszki. Wyrośnięty chleb posmarować jajkiem rozbełtanym z mlekiem,
posypać rodzynkami, posypać rodzynkami i piec około 45 min. W piekarniku
rozgrzanym do temp. 210 C. Smacznego.