Czerwone buraki z serem feta na ciepło

[lunatica]

- kto podrzuci przepis? Bardzo proszę :-)

[hania55]

Luna, ja robiłam ugotowane al dente, obrane buraki, wymieszane z fetą, oliwą z
odrobiną cytryny i świeżym majerankiem. Dobre były...

konserwowe ze słoika też mogą być!

[Gość: ich]

no to tak:

[jacek1f]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=19844430&a=19844888
a ja bym zrobił tak:
Upiecz buraki - 45-50 minut;
wystudzone krój na plastry lub trójkąty;
na patelni na oliwie smaz je z dodatkiem przypraw i kawałków cienkich fety, az
ta zacznie się ciągnąć.
Dopraw lekko cytryna lub balsamico.

[invicta1]

tylko nie "feta" mlekovita:)

:-) oj tak!, tylno NIW ta..n/t

[jacek1f]

NIE - miało być..n/t

[jacek1f]

ahah, dodaje do smażenia sos sojowy zamiast soli, one lekko sie tak oblepiaja
pysznie..:-)

[bob75rob1]

zaintrygował mnie ten przepis; a jaką postać miały te buraczki? starte?
pokrojone? wszystko zmieszane na papkę czy z wyraźnymi składnikami (buraczki,
feta)?

[hania55]

Buraczki były w kostkę pokrojone. Do tego wkruszona feta, sos i majeranek. IMHO
nie trzeba niczym więcej przyprawiać.

Znalazłam przepis na tartę z buraczkami i brie,

[cipcipkurka]

podrzucić?

Wrzucaj! nt.

[lunatica]

[cipcipkurka]

A Ty nie masz takiej fajniej książki, Tarty się nazywa? Wyd. Muza SA :-))

Jak nie masz, to wrzucę wieczorem.

Rozmyśliłam się.

[cipcipkurka]

25 g masła
2 łyżki miodu
3 czerwone cebule w cienkich plasterkach
300 ml czerwonego wina
500 g gotowanych burakow, każdy podzielony na 6
3 łyżki stołowe posiekanego tymianku plus do przybrania
375 g ciasta franc.
150 g camemberta (kto tu coś mówił o brie?!), w trójkątach
sól, pieprz

Masło i miód rozpuścić. Dodać cebulę, gotować, aż zmięknie. Dodać wino, sól,
pieprz, odparować połowę.
Dodać buraki, podgrzewać, aż całość stanie się kleista i błyszcząca. Dodać
połowę tymianku, ostudzić.
Form wyłożyć ciastem (nie piszą, jaką formę, ale na zdjęciu jest płaska
prostokątna), ostrym nożem zrób w cieście nacięcie 2,5 cm od brzegu---nie
przecinaj ciasta na wylot.
Nadzienie wyłożyć, nie wykraczać za linię :-), posypać serem, posypać resztą
tymianku.
Piec 20-25 minut w 200 st.