rucolę mam...i co teraz?

[Gość: rucola]

mam rucolę ,pomodora,ogórka ,fetę ,oliwki ...cos mozna z tego wyczarować?
a tak na przyszlość z czym najlepiej rucola smakuję?
prosze podajcie jakies przyklady...;-)

[blacksecret]

Rukola (Rokietta siewna)

Stosowanie
Stosuje się jako składnik sałatek, dodatek do fasoli i zielonej sałaty.
Potrawom nadaje lekko korzenny smak. Posiekane listki dodaje się do twarogu,
jaj, sosów i zimnych przekąsek. Liście można też gotować na parze i spożywać
jak warzywo. Im młodsze liście tym smak łagodniejszy.

Pochodzenie
Rucola pochodzi z Europy Południowej i Azji Zachodniej.

Walory
Roślina znana była już w starożytnym Rzymie, gdzie spożywano jej pikantne
liście i nasiona jako przyprawę. Rucola stosowana była również w postaci syropu
na kaszel. Obecnie najbardziej popularna i chętnie wykorzystywana w Europie
Środkowej, Wschodniej, Włoszech, Hiszpanii i na Bliskim Wschodzie. W Indiach z
nasion Rucoli produkuje się specjalny olej używany między innymi do
konserwowania warzyw.

www.swedeponic.pl/_przepisy.html?g=12

[blacksecret]

Rucola ma taki lekko orzechowy posmak, z orzechami włoskimi się świetnie
komponuje...

tu duuuużo, a najlepsze i tak jest

[jacek1f]

okreslenie dzici Jswm: że to sałata, co smakuje jak mieso :-)))


forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=28232964&a=28273843
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=21046871&a=21050051
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=12954046&a=13785069

[Gość: grrr]

Dokladnie tak, moja mama twierdzi, ze dla niej smakuje jak boczek :-)

[maciej.kania]

Pyszny zestaw :-)

[Gość: rucola]

dzieki za wszelkie wskazowki-pewnie kiedys wyprobuję
poki co zrobiłam ; rukola ,pomidorek,ogorek,starta fetka,ocet balsamiczny,oliwa
z oliwek i jak dla mnie pychotka
pozdr

[mharrison]

My zazwyczaj wyjadamy prosto z opakowania.
Z grana padano, suszoną szynką i pomidorami oraz bagietką do maczania w oliwie
i occie balsamicznym. Popijając winem.
Mniam.

Poza tym z mini pomidorami, mozarellą i oliwą.

Jako ciekawostka dodam, że we Włoszech sałatę sprzedaje się na kilogramy. I
niestety ta, którą możemy kupić w Polsce nie dorównuje włoskiej.

[kasitza]

najlepiej smakuje z tym co wlasnie masz