Dodaj do ulubionych

Makaron z serem

IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 12.01.06, 09:58
jaki makaron, jak zrobić ser? Pomóżcie ignorance
Obserwuj wątek
    • marghot Re: Makaron z serem 12.01.06, 10:05
      a jakiego rodzaju to ma być posiłek?
      taki jak to kiedyś w szkole dawano makaron z twarogiem i cukrem :) czy coś np.
      z mozarellą?
      ugotuj spaghetti al dente; na oliwię wrzuć kilka żabków czosnku rozgnicionych,
      na to pomidory z puszki, duś; dodaj bazylię, oregano, ciut soli; pokroj
      mozarellę w kostkę ; wymieszaj ugotowany makaron z sosoem pomidorowym dorzuć
      ser i calość wymieszaj.
      całośc przybież kilkoma listami bazylii
    • cioccolato_bianco Re: Makaron z serem 12.01.06, 10:23
      wytrawny:

      Makaron z boczkiem i białym serem
      30 dag makaronu rurki
      20 dag białego półtłustego sera
      cebula
      20 dag chudego wędzonego boczku
      łyżka oleju
      słodka mielona papryka
      sól


      Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu, odcedzić.
      Boczek pokroić w paski.
      Cebulę obrać, pokroić w kostkę, zeszklić na oleju.
      Dodać boczek, chwilę smażyć, by się zrumienił i lekko wytopił.
      Ser biały pokruszyć (np. widelcem).
      Makaron wymieszać z boczkiem i cebulą, posypać serem i szczyptą mielonej
      papryki.

      Al pecorino - makaron z serem

      Składniki:
      - 400 g spaghetti
      - 80-100 g sera pecorino
      - 1 łyżka świeżo zmielonego pieprzu

      Sposób przyrządzania:

      Ugotowane al dente spaghetti posypujemy startym serem pecorino i pieprzem,
      dodajemy kilka łyżek wody, w której gotował się makaron, mieszamy i
      niezwłocznie serwujemy.

      Makaron z serem i pomidorami

      Składniki:
      - 50 dag makaronu (najlepiej świderki),
      - 3-4 pomidory (miękkie),
      - 1/3 szklanki oleju,
      - 2 ząbki czosnku,
      - 1 pęczek zielonej pietruszki,
      - 500 g startego żółtego sera (najlepiej ostrego) pieprz, sól,Vegeta,Słodka
      sproszkowana papryka (polecam Kotanyi).

      Jak przyrządzić?
      Pietruszkę z czosnkiem (zgniecionym) podsmażyć na oleju, dusić na małym
      ogniu.Po kilku minutach dodać sparzone, obrane ze skórki i drobno pokrojone
      pomidory. Dusić do otrzymania gęstego sosu (jeśli trwa to zbyt długo, nie
      powinno dłużej niż 20 min. można im pomóc np tłuczkiem do ziemniaków).Makaron
      ugotować, włożyć (oczywiście odcedzony :))do posmarowanego olejem naczynia
      żaroodpornego, posolić, popieprzyć,zalać sosem pomidorowym,posypać Vegetą,
      następnie startym serem i na końcu słodką papryką. Zapiekać w gorącym
      piekarniku (elektryczny-170 stopni, gazowy trochę więcej) 20 minut.

      Można zrobić również przekładańca, tzn makaron,sos,ser,makaron,sos,ser. Tak
      smakuje chyba lepiej . Smacznego!

      na slodko:

      Makaron z serem i truskawkami (moga byc mrozone)
      • 25 dag makaronu
      • 1 twarożek homogenizowany
      • 1/2 szklanki śmietany
      • 40-45 dag truskawek
      • 1 łyzka oleju
      • sól
      • cukier

      Sposób wykonania:
      Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie z dodatkiem oleju, odcedzić i odstawić
      aby ostygł. Truskawki oczyścić, opłukać, osączyć. 1/2 owoców rozgnieść widelcem
      lub zmiksować.1/2 pozostałej części owoców pokroić w ćwiartki. Twarożek
      rozetrzeć ze śmietaną i cukrem, dodać do niego zmiksowane owoce, ćwiartki i
      całe truskawki. Makaron obficie polać sosem i obsypać jeszcze cukrem.

      mozna tez zrobic ser z rodzynkami taki jak do nalesnikow np. - bialy ser,
      troche smietanki, zeby masa nie byla za gesta ani odwrotnie, zbyt luzna.
      wymieszac razem, doslodzic do smaku zwyklym cukrem lub waliniowym, dodac
      rodzynki. jesli ktos lubi mozna urozmaicic dosypujac wiurki kokosowe lub
      pokruszona czekolade, kakao lub cynamon, rozdrobnione orzechy albo suszone
      owoce... i podawac z cieplym makaronem:)
    • sebaxx Re: Makaron z serem 12.01.06, 13:44
      podaję własny przepis na makaron z serem twarogowym:

      1. rozdrobnić ser twarogowy w sporym naczyniu np. miska (żeby było tatwiej
      wymieszać wszystkie składniki
      2. dodać ugotowany ciepły makaron, tu polecam makaron rurki lub kokardki (typu
      farfalle)
      3. dodać namoczone wcześniej bakalie (orzechy, rodzynki może być jeszcze więcej
      łącznie z suszonymi owocami)
      4. i na koniec dodać miód, dobrze jeśli jest płynny, jeszcze nieskrystalizowany
      5. wszystko wymieszać i podawać

      proste i bardzo smaczne danie z sera twarogowego i makaronu na słodko

      życzę smacznego :-)

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka