joasialodz
22.01.06, 23:27
Pierś Kurczak na słodko w brzoskwiniach z białym winem
Składniki: oczywiście biust kurczak, około3/4 szklanki białego wina, 2 łyżki
miodku, 1 por, puszka brzoskwiń, tłuszcz do smażenia, mąka do obtoczenie
mięska, przyprawy.
Pierś kurczaka pokroić w nie za duża kostkę i obtoczyć w mące i przyprawach,
podsmażyć na tłuszczu, mięsko powinno być białe.
Dodać miód aby się skarmelizował. Pora pokroić w plasterki i zalać wrzątkiem
z odrobiną soli, brzoskwinie pokroić w drobną kosteczkę. Odsączyć pora i dodać
na patelnie, zalać winem i odrobiną soku z brzoskwiń. Na sam koniec wrzucić
pokrojone brzoskwinie i dusić 10 min. Polecam podawać z ryżem naprawde pychota.
