aleksander.suszek 20.11.02, 14:35 Jak należy prawidłowo przygotowywać i stosować miętę w różnych potrawach? Do jakich potraw jest wskazana a do jakich nie? Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
hania_76 Re: mięta 20.11.02, 15:05 aleksander.suszek napisał: > Jak należy prawidłowo przygotowywać i stosować miętę w różnych potrawach? > Do jakich potraw jest wskazana a do jakich nie? Bardzo dobra jako dodatek do jagnięciny i baraniny. Czasami robię jagnięcinę, którą przedtem marynuję przez co najmniej 1 dobę w czerwonym winie z dodatkiem czosnku i dużej ilości liści świeżej mięty. Mielone kotleciki z baraniny albo jagnięciny są przepyszne jeśli doda się do ich posiekanej świeżej mięty. A latem najpyszniejszy na świecie jest mocno ochłodzony napar właśnie ze świeżej mięty. Poza tym ładnie wygląda jako dekoracja deserów, zwłaszcza wszelkich deserów truskawkowych i wspaniale "przegryza" zbyt wielkie zasłodzenie takim deserem. Odpowiedz Link Zgłoś
the_ladybird Re: mięta 20.11.02, 15:12 Mięta jest ostra i bardzo mocno wychładza, więc trzeba z nią postępować bardzo ostrożnie. Będzie pasowała słodkiej i rozgrzewającej wołowiny, dodałabym ją też do baraniny i jagnięciny, gdyby mi się udało ją kupić. Na pewno nie do kurczaka i nie do wieprzowiny :) Być może też do ryb słodkowodnych...? Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: rak Re: mięta IP: *.proxy.aol.com 20.11.02, 18:30 Na upaly , bardzo dobrze gasi pragnienie: jogurt + woda mineralna 1:1 puls drobno posiekana mieta. A lato za pasem :) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: meg Re: mięta IP: parink* / *.chello.fr 20.11.02, 20:46 Ja znam i bardzo lubie miete w salatce z couscous:"Taboulé". Bardzo dobre sa tez wszyskie rodzaje mieszania miety z czekolada, np.lody, mussy, cremy, ciasta itd.. I jest oczywiscie jeszcze herbatka arabska ze swiezej miety i ogromnej ilosci cukru...berk...!!!! Pozd. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Miszka Re: mięta IP: *.chello.pl 20.11.02, 21:23 Polecam Ci do herbaty. Zaparzasz herbate i wrzucasz do niej kilka / kilkanascie galazek swiezej miety, niektorzy wkladaja do czajniczka caly peczek :-) zalezy jak lubisz. Bardzo dobra jest jako dadatek do jogurtu, zarowno takiego do picia (na slono) jak i takiego w salatce : jogurt, pociety w kosteczke ogorek, troche czosnku, sol, pieprz, mieta (najlepiej zywa ale moze byc i suszona) i kropla oliwy. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Gal Re: mięta IP: *.gdynia.cvx.ppp.tpnet.pl 22.11.02, 20:11 Trochę nie na czasie... trudno o świeżą miętę. Ja dodaję do różowych pstrągów. Dwa, trzy listki do środka wyprawionego pstrąga, trochę masła, sól, pieprz. Zawinąć w folię ALU wysmarowaną masłem lub oliwą i na ruszt lub do piekarnika na 10-15 minut na każdej stronie (sztuki 500-700g). Naprawdę smakują b. świeżo. Pzdr. Gal Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: pyśka Re: mięta IP: proxy / 217.96.10.* 22.11.02, 21:40 Uwielbiam twarożek ze smietanką i listkami swieżej mięty. Poza tym wspaniała herbatka mietowa, doskonała na upały i...ból brzucha. Odpowiedz Link Zgłoś