Co podacie na Andrzejki?

[perturbacja]

Mam przyjemność w tym roku podczas wieczoru andrzejkowego gościć u siebie
kilka osób. Co byście podali smacznego? Ma być kameralnie (6 - 8 osób) i bez
pompy oczywiście. Sami swoi, no, ale coś dobrego do jedzonka musi być.
Co Drodzy Forumowicze byście podali?
Pozdrawiam

[Gość: eLBe]

Andrew's Answer - ale to na drugi dzień rano :-)))))))))))

A tak na poważnie, to jest kilka milionów możliwości. Nie wiem co ci doradzić
bo: na ciepło?, tylko jakieś kanapki?, sałatki?, a poza tym co goście lubią?
orientalnie?, swojsko?, na słodko może? Pytań cała masa. Najpierw myślę ustal
jakąś ogólną koncepcję. Chcesz się napracować?, czy na szybko? a potem pobuszuj
trochę po tym forum, tu jest naprawdę wszystko.

[perturbacja]

Pytam się co Wy byście podali mając taką perspektywę? Ciekawa jestem Waszych
pomysłów. Czy byście się napracowali, czy podali coś na ciepło etc. Nie chodzi
mi o konkretne rady (aczkolwiek będą inspirujące) tylko o Waszą wizję takiej
sympatycznej imprezki.
Pozdrawiam

[hania_76]

Przede wszystkim grzany miód i topiony wosk :-)

[roseanne]

ja tez pytam
towarzystwo miedzynarodowe

miodu nie mam, niestety

[Gość: Nina1]

Piwo, grzane wino, chleb (świeży) ze smalcem, tarta z ciasta francuskiego
(mrożonego) w nadzieniem jakimkolwiek typu pieczarki boczek ser etc albo mini-
pizze z tego samego ciasta, sałatka ziemniaczana + druga lżejsza + 2-3 mięsa na
zimno + dwa sosy np tatarski i ostry paprykowy, menu będzie chyb dobre na zimę,
+ coś na ciepło - bigos, gulasz, fasolka, wszelkie zupy typu meksykańskiego,
ewentualnie barszczyk z np pasztecikiem. Będą polskie akcenty (dla
obcokrajowców), wszystko łatwe do zjedzenia i szybkie do przygotowania,
takie "zimowe" i pasuje do piwa / grzanego wina.

[roseanne]

smalec nie do dostania :((

[perturbacja]

Mniam, mniam.

[Gość: missy5]

Prturbacja,to bylo wyzwanie,te potrawy naprawde zapowiadaja sie smakowicie!
Grzechem byloby nie sprobowac.To kiedy robisz te impreze?;)))

[kasiulek]

A moze fondue serowe i winko?

PS. To chyba bedzie moje menu andrzejkowe...:)

[perturbacja]

No jak to kiedy? :) W Andrzejki!!
Pozdrawiam

[wike]

malusienkie kanapki a'la koreczki na przemian z pasta serowo-łososiową i
wędliną z serem, oliwkami innymi pierdołami; trzy różne sałatki- rzodkiewkowa,
grecka i warzywna tradycyjna; deska serów i półmisek wędlin; na ciepło
strogonow i barszczyk;
Około 20 osób- czy to wystarczy ?

[perturbacja]

To dopiero będzie impreza!!!

[wike]

Taką mam nadzieję :))

perturbacja napisała:

> To dopiero będzie impreza!!!

[agus7]

ja planuje podać tak:
sałatki:
1. kukurydza + ser żółty + ananas + majonez + natka pietruszki
2. czosnkową (czerwona fasola, jaja na twardo, pieczarki marynowane, dużo
czosnku, majonez, musztarda, zioła do sałatek)
3. jakąś z kiełkami soczewicy - ale nie mam pomysłu - może macie jakies
propozycje?

talerz serów
talerz wędlin
ew. koreczki

mazurek 2-smakowy (hi hi hi - nie bardzo poraz pasuje, ale ja go UWIELBIAM we
własnym wykonaniu :))))

a na ciepło chilli con carne, ale SIN carne, bo jestem wege, a mianowicie
zamiast mięsa mielonego dodaję granulat sojowy.

a do tego jakies fajne alkohole...
no i WOSK!!! :)))

a do Koralika - to będą Andrzejki połączone z parapetówą! (no ale stół i inne
sprzęty już mam, pozdrawiam :)))

[koralik27]

agus7 napisała:

>
> a na ciepło chilli con carne, ale SIN carne, bo jestem wege, a mianowicie
> zamiast mięsa mielonego dodaję granulat sojowy.
>
> a do tego jakies fajne alkohole...
> no i WOSK!!! :)))
>
> a do Koralika - to będą Andrzejki połączone z parapetówą! (no ale stół i inne
> sprzęty już mam, pozdrawiam :)))

Agus! chilli con carne chodzi za mna juz od jakiegos czasu i tak sobie mysle,
ze to latwo zrobic dysponujac nawet 1 palnikiem!!! tylko wstyd mi sie przyznac,
ale zawsze to robilam korzystajac z Knorrowskiego FIXa, a teraz go nigdzie
nie widze. Wiec, jak? mielone (granulat sojowy :-))), cebula, pomidory z
puszki, papryka ostra - nie mam zielonego pojecia
RATUNKU!!!

milego dnia,
Koralik

[perturbacja]

Zamiast mielonego spróbuj z wołowiną pokrojoną w kostkę (bez szaleństw ;) -
znacznie lepsze, pomidorki z puszki, papryka, oczywiście czerwona
fasola ...........
Ale mi się zachciało!!! Też chyba zrobię.

Pozdrawiam

[agus7]

Hej dziewczynki tj. Koralik i Perturbacja!

Ja idę "po najmniejszej linii oporu" jesli chodzi o moje chilli - ganaralnie
bardzo lubie gotowac, ale rzeczy których przygotowanie jest proste, łatwe,
przyjemne i ... krótkie. Tak wiec posiłkuję się mrożonkami.
2 paczki leczo/paprykarza - zazwyczaj kupuje jedno Hortexu i jedno jakiejs
miejscowej chłodni :)
zalewam troszke wodą i do tego bulion warzywny w kostkach
potem podsmażona/uduszona cebula (dużo grubo pokrojonej)
i podsmażony (albo i nie) granulat sojowy - u Was będzie odpowiednie mięsko
puszka pokrojonych pomidorow bez skórek
1 albo 2 puszki czerwonej fasoli (zależnie od preferencji i tego ile potrawy
wyszło w garze :)))
kilka ząbków wyciśniętego czosnku
no i doprawiam do smaku - sól, Vegata, chilli, pieprz itp.

Ostatnio to mój przebój imprezowy!!!
(co prawda pewnie nie ma wiele wspolnego z oryginalem - to raczej
moje "wariacje na temat").

a poradźcie mi jakąś nową sałatke najlepiej z ryżem albo z kiełkami albo i z
tym i tym, ale żeby dobra była i nie na słodko!
buźka.

[Gość: Aga]

Czy mogłabyś podać ten przepis na chili con carne z soją?
Z góry dziękuję
Aga

[Gość: CynamonowaMay]

Gość portalu: Aga napisał(a):

> Czy mogłabyś podać ten przepis na chili con carne z soją?
> Z góry dziękuję
> Aga

Witam!!!
Wprawdzie to nie ja wypowiadałam się wyżej, ale ponieważ również jestem
wegetarianką, także robię chili con carne z granulatem. Najpierw podsmażam
cebulę z czosnkiem, osobno gotuję garnek wody, wrzucam to co na patelni, do
tego granulat, po jakimś czasie fasolę z puszki, kukurydzę, paprykę i
przyprawy, a pod sam koniec koncetrat i to się długo gotuje, aż odpowiednio
zgęstnieje i już.
Nie wiem czy to jest to, o co Ci chodzi, ale ja nazywam to chili con carne i
zapewniam, że jest pyszne, zwłaszcza na te chłody.

POZDRAWIAM SMACZNIE, CynamonowaMay!!!

P.S. Przepraszam, że ja tak bez proporcji, ale ja zawsze robię na oko.

[roseanne]

no to sie menu wyklarowalo, na 12-20 osob
suszone sliwki zawijane w boczek
faszerowane pieczarki
lazania szpinakowa
losos
jablka - wszystkie potrawy do tej pory oczywiscie pieczone

do tego skubaniec, tort orzechowy i co kto jeszcze przyniesie :)


tak to bywa ,jak sie ma ugosciec i wegetarian i muzulmanow i normalnych
zjadaczy wszystkiego
bec

[missy5]

Wbije sie do Ciebie na te impreze! Skad jestes? Tylko przygotuj wiecej tego
jedzonka bo ze mnie zarlok sie zrobil;))))))))

[roseanne]

daleko, za wielka woda :)