WŁOSKIE DANIA

[Gość: POLSKI0001]

Makaron z Groszkiem i szynką

Składniki na 4 osoby
150 g szynka
250 g groszek mrożony
śmietana (słodka gesta)
2 zabki czosnku
makaron rurki grube
Do garnka wlac 5 łyzek oleju i wrzucic dwa zabki czosnku (całe) gdy sie
zrumienia wyjac i wyrzucic Nastepnie wrzucic groszek (mrożony) i dusic do
czasu aż zrobi sie miekki. Pokroic szynke w kostke i dodac do groszku
Wszystko dusic razem około 5 min. na małym ogniu mieszajac co jakis czas.
Odcedzic makaron dodac do niego groszek z szynka i dwie łyzki smietany i
wszystko wymieszac

Smacznego !!!

[linn_linn]

Jedno z nielicznych dan, do ktorych uzywam smietany. Najlepiej jednak robic sos
na glebokiej patelni, do ktorej potem wrzuca sie makaron.
Za duzo wielkich liter w temacie? Ja ich nie wstawilam.

[Gość: Xena]

Dla mnie groszek zawsze na koncu aby tylko byl podgrzany i nie zagotowal sie .
Raz probowalam groszek w Polsce i musze przyznac ,ze byl bardzo twardy
i bez smaku ( raczej smak przejrzalego grochu a nie mlodziutkiego )
Nie wiem czy wszystkie sa takie czy tylko ja mialam pecha
bo w Belgii kupuje rozny ale zawsze jest slodki i miekki .
Groszek pozeram do wszytskiego a nawet tylko przeplucze pod goraca
woda zeby lod puscil i wcinam :-)

[ampolion]

Okazyjnie mogę kupić groszek zielony z Włoch. Doskonały, w miarę jędrny.
Amerykański to ZAWSZE rozgotowane mazidła.

[linn_linn]

Najlepszy i tak jest mrozony, ale i te puszkowe czesto sa smaczne.

[Gość: Xena]

Puszkowy uzywam tylko do salatki jarzynowej . On ma w sobie specyficzny
smak .
Do wszystkich innych dan tylko swiezy ( mrozony ) sprobujcie bo to sa
dwa zupelnie inne groszki .
Nawet kiedys w TV kucharz tlumaczyl komus kto dodawal do chinszczyzny ,
ze to jest ogromny blad dawac puszkowy , wg mnie tez .
Skoro juz o groszku mowa to powiedzcie mi jak sie nazywa taki
swiezy i mlodziutki w lupkach a wlasciwie same lupki .
Czy ma on swoja oddzielna nazwe ? Tez jest pyszny do wszystkiegio
wlasnie taki swiezy , niedodgotowany najwyzej sparzony .

[Gość: polski0001]

Makaron alla ARABIATA

Składniki na 4 osoby ;
500 ml sosu pomidorowego
(z basylią)
1 cebula
3 ząbki czosnku
peperoncino
Pokroić cebulę w kosteczkę i dać na olej na kilka minut Następnie pokroić
czosnek w drobną kosteczkę i dorzucić do cebuli (kolejnych kilka minut) dodać
sos pomidorowy i peperoncino (rozdrobnione ) (nie pocierać po tym oczu !!!)
Gotować przez około 5 minut mieszając co jakiś czas
Najlepiej podawać z makaronem SPAGETTI Smacznego !!!

[marghe_72]

all'arrabbiata
spaghetti

ponoc 9 lat mieszkasz we Włoszech? ;-)

[Gość: polski0001]

Makaron z Tuńczykiem
Składniki na 4 osoby ;
1 cebula
3 ząbki czosnku
tuńczyk w oleju
sos pomidorowy (z basylią)
Pokroić cebulę w kosteczkę i dać na olej na kilka minut Następnie pokroić
czosnek w drobną kosteczkę i dorzucić do cebuli (kolejnych kilka minut) dodać
sos pomidorowy a następnie tuńczyk rozdrobniony mieszając Dosypać wegety i
gotować na małym ogniu około 10 minut
Wymieszać wszystko z makaronem ........... i ......
Smacznego !!!