Świąteczne gotowanie z Makłowiczem

[Gość: Adam]

Panie Robercie, oglądam każdy Pański popis i jestem zachwycony!
Brakuje mi jednak dwóch przepisów :
" Bakłażany pod beszamelem " i " MAKŁOWIEC a'la MAKŁOWICZ " -
chodzi oczywiście o świąteczną wersję makowca a nie tę
pospolitą. Pozdrawiam , Adam z Krosna

[Gość: hen]

Kutia wcale nie jest wstrętna. Przygotować ją umieją jedynie
osoby urodzone na Wschodzie. Najsmaczniejsza jest następnego
dnia - po Wigilii, a potrzeba do niej albo kwaskowatego kompotu
z suszu - dla małolatów (też pozostaje na następny dzień), albo
cydru (czyli "wina" jabłkowego) dla starszych. Pamiętam z czasów
młodości kutię przygotowywaną przez Mamę mojego kolegi - była
niesamowita. Dziś takiej praktycznie już nie ma.

[przemo.s]

Przepisy świetne ale... Po pierwsze skąd przeświadczenie, że w Wielkopolsce
jada się zupę rybną? Z dziada pradziada jestem Poznaniakiem i nigdy takiej
zupy w domu nie było. Za to zawsze pojawia się barszcz grzybowy. Po drugie -
mieszać do pierogów kapustę pół na pół kiszoną ze słodką to zbrodnia!
Specyfika pierogów wigilijnych to olej rzepakowy i kwach kapusty (tylko
błagam: bez marchwi!).
W związku z popełnieniem przez rzeczonego dwóch błędów (oczywiście czysto
subiektywne wrażenie) akcja odwetowa była natychmiastowa - nie oglądałem
dzisiaj Pana programu :)