Twoja popisowa sałatka

[givenchy]

Uwielbiam sałatki i bardzo proszę o przepisy na Wasze sprawdzone, te
najsmaczniejsze.
Ulubioną sałatką mojego męża jest sałatka pieczarkowa, którą wykonuję
następująco:

40 dkg surowych pieczarek krótko duszę na maśle (tak, żeby były twarde), jak
ostygną dodaję 3-4 jajka na twardo (poszatkowane), pęczek szczypiorku, drobno
pokrojoną cebulkę. Wszystko doprawiam solą i pieprzem i dodaję majonez.

Sałatka znika w 1 dzień ! Smacznego.

[damona]

jest bardzo prosta:
salata lodowa, zielone oliwki, kapary, duzo sera feta, mozna dodac pomidora,
ogorka zielonego, zielone kielki. Do tego sos z oliwy, cytryny i czosnku.

Jako dodatek lubie chleb posmarowany maslem czosnkowym posypany swieza bazylia.

[givenchy]

Hmmm... Twoja sałatka brzmi bardzo zdrowo. Jak się przyrządza kapary ? Szczerze
przyznam, że nigdy ich nie jadłam. Czy kupuje się je w jakiejś zalewie czy
surowe ?

[damona]

givenchy napisała:

> Hmmm... Twoja sałatka brzmi bardzo zdrowo. Jak się przyrządza kapary ?
Szczerze
>
> przyznam, że nigdy ich nie jadłam. Czy kupuje się je w jakiejś zalewie czy
> surowe ?

ja kupuje w zalewie, dodaje raptem kilka - gora 10szt, bo maja bardzo
intensywny smak, drobno je siekam.

tu jest watek o kaparach:
www2.gazeta.pl/forum/794674,30353,794652.html?f=77&w=4018894
maja specyficzny smak, ale ja uwielbiam:)

Jedna z popisowych......;)

[mufka]

-pomidory w zabki,
-avocado w zabki,
-mozarella w polkrazki,
-salata rzymska porwana drobno,
-czerwona cebula w polkrazki,
-sol, pieprz cytrynowy, sok z polowki cytryny.Polewam to oliwa z oliwek
zmieszana z ocetem z bialego wina. To jest podstawa.

Reszta zalezy co jest w lodowce:
-kielki slonecznika (lub inne)
-surowe pieczarki w cwiartki,
-salata rzymska porwana drobno,
-rozne oliwki
-ogorek,

[givenchy]

Chyba b. dobre. To może jeszcze inny przepis ?

[Gość: eLBe]

Zieloną sałatę umyć osuszyć i podrzeć na kawałki. Czerwona papryka drobno w
kostkę (jedna), puszka kukurydzy i puszka czerwonej fasolki. To wszystko do
michy i wymieszać. Teraz sos:

10 dkg boczku wędzonego wytopić na patelni, odlać prawie cały tłuszcz, zostawić
tylko trochę. Dodać szklankę ostrego ketchupu (polecam Hellmans) i kilka kropel
sosu Tabasco. Jak sos ostygnie wymieszać z pozostałymi składnikami i JUŻ!!!

a gdzie rzymską sałate kupujecie

[Gość: bolewora]

bo ja uwielbiam sałatki właśnie z nią / np. cesar / a w Wawie udało mi się ją
kupić może ze dwa razy

zapomnialam

[Gość: kaska]

no jeszcze daje zielona i zolta papryke;-)
A taka salatka ktora uwielbiam kolorystycznie ( z tym samym sosem) to z kolei
salata, awokado, zolte pomidory i zolta papryka;-)

[u_]

feta, czarne oliwki, puszka kukurydzy, puszka czerwonej fasoli, swiezy
ogorek, cebula, majeranek, sos vinegret. sol, pieprz
cebule pokroic w cienkie plasterki i zblanszowac.
ogorek obrac i pokroic w polplasterki.
ser pokroic w kostke lub pokruszyc.
puszki odcedzic.
sos wymieszac z majerankiem.
wszystkie skladniki wymieszac z sosem.

Ziemniaczano-rokpolowa

[Gość: Nika]

- gotowane ziemniaki
- rokpol
- zielony groszek z puszki
Ziemniaki i rokpol pokrojone w kostkę wymieszać z groszkiem. Dodać podduszony
na małej ilości masła lub oliwy czosnek pokrojony w plasterki. Wsypać troche
posiekanego szczypiorku. Dodać majonez wymieszany pół na pół z jogurtem.

[u_]

kiedy sie pojawiaja mlode ziemniaczki robie bardzo podobna salatke, ale
bez sera, za to z jajkami.
mlode ziemniaczki gotuje sie w skorce i sie z niej nie obiera. do tego jajka
ugotowane na twardo w plastrach i groszek. na to sosik majonezowy.

[Gość: Jaga]

Sałatka dla dwojga (żeby oboje chuchali czosnkiem...)

1 opakowanie (0,5 kg) grubego makaronu (najlepiej kokardki)
1 puszka kukurydzy
4 ząbki czosnku
duży pęczek natki
4 ogórki kiszone
4-5 łyżek majonezu
mała śmietana 12%
przyprawa do sałatek

Makaron ugotować „al dente”, kukurydzę osączyć, ogórki drobno pokroić, natkę
posiekać. Czosnek obrać, drobniutko posiekać albo wycisnąć przez praskę.
Śmietanę wymieszać z majonezem, czosnkiem, ogórkiem, natką, przyprawą do
sałatek, polać makaron wymieszany z kukurydzą. Wszystko dokładnie wymieszać aby
makaron dokładnie pokrył się sosem.

Po prostu pycha!

[Gość: armata]

ale fajne sałatki robicie.
Ja lubię czasem zrobić jajeczną. Jest b. prosta. Ugotowane na twardo jajka
rozdrabniam, dodaję startego oscypka, kilka kaparów, czarnych oliwek
pokrojonych, trochę cebulki, soli, pieprzu, majonezu.

[wyrocznia]

Ulubiona sałatka mojego męża to "Kaprys Jarusia" - wymyslił ją kiedyś
osobiście, choć jest możliwe, że ktoś to zrobił juz wcześniej :)))).
- żółty ser (dobry!!!!)
- paluszki krabowe
- banany
- ananas z puszki
- orzechy włoskie
Wszystko w proporcjach mniej więcej jeden do jednego (orzechów troszkę
mniej :D); pokroic w dość duża kostkę i wymieszać. Pychaaaaa!

[Gość: kaska]

nie popisowa chyba ale lubie taka:
ze dwie rozne salaty porwane na strzepy, pomidory pokroojonem, ogorek wkrojony
lub surowy kabaczek (nawet lepszy),ze dwa jajka na twardo (ale niekoniecznie),
duzo szczypiorku, duzo sera rokpol pokruszonego, czasem dodaje awokado w kostke
lub gruszke tez w kostke. I sos: winegret ale dodaje lyzeczke musztardy i
lyzeczke miodu.

[hania_76]

Ostatnio: pokrojone w plasterki obrane avocado + cząsteczki pomarańczy (z
usuniętymi białymi błonkami)+ posiekane czarne oliwki + sos z oliwy, octu
balsamico, musztardy, soli i pieprzu. Pyszne i bardzo sycące jak na sałatkę!

[Gość: ajka]

genialna jako przystawka 'apetiser' na wykwintnym przyjeciu ;P
dobra jakos kolacja
przekaska
wszystko ;]

Czerwony grapefruit - obrac, podzielic na kawalki, obrac z blonek wszystkich!
bedzie sie rozwalal, ale nieszkodzi
Avocado - pokroic w kawaleczki
salata - moze byc lodowa, to fajnie chrupie, umyc i porwac w male kawaleczki

do tego sok z cytryny, i sos vinegret! moze byc 'francuski' knorra w proszku.

pyyyyyycha!

salata- jedna z wielu :)

[aniutek]

oliwa z oliwek
lyzeczka dobrej musztardy
balsamico / troche mniej niz oliwy/
rozgnieciony koncem noza czosnek/zabek, dwa, trzy.......
jakies zolko -prowansalskie lubie naj ale moze byc majeranek, bazylia, oregano
troche natki lub koperku i lu na salate / mesculine, lodowa, strzepiasta - kazdej po trochu lub
jesli w lodowie jeden gatunek tez jest OK, koniecznie dobre pomidory, reszta jak lubicie
ogorek swiezy czy kiszony, kapary, moze twarde jajko, gruszka, avokado, - pyyyycha a jak sie
na taka salate polozy piers z kury / uprzednio potraktowana czerwonym pieprzem, oregano,
soja sosem, moze kilka kropel oleju sezamowego / z patelni czy grila no to juz szkoda gadac
ino wino trzeba otwierac : )
ale ulubiona jest Cezar - salata rzymska, bagietka -duzzzo jej, no i najwazniejszy jest sos,
ktorego niedoscigniona mistrzynia jest moja siostra - puszeczka anchovies rozgniesc
widelcem na paste, kilka zabkow czosnku rozetrzec z odrobina soli / malo bo rybi sa slone/
dodac lyzeczke musztardy najlepiej francuskiej/ kwasna/ 1/2 szklanki oliwy, 2 lyzki balsamic
vinegar, zmieszac polac porwana salate, posypac kaparami i koniecznie duuzo dobrego
parmezanu lub romano.
i tym razem nie obejdzie sie bez wina , ino schlodzone biale : )

[Gość: alina]

A tez lubie ta salatke, z piecxarkami, ale sprobojcie do niej dodac ugotowane w
mundurku, drobno pokrojone ziemniaki;))

sałatka z krewetek

[emka_waw]

Bądź też krewetkowo-rakowa.

1 duże opakowanie krewetek w zalewie (najlepsze Aga)
1 duże opakowanie ogonów raków w zalewie (lub drugie krewetek)
1 puszka groszku (najlepszy Krakus lub Pudliszki)
1 puszka kukurydzy (j.w.)
1 mały słoiczek czarnych oliwek (polecam Figaro)
3 - 4 łychy majonezu
1 mała łyżeczka musztardy
sól, pieprz

Oliwki pokroić w plasterki (kółeczka), wszystkie składniki odsączyć dobrze z
zalewy i wymieszać. Doprawić do smaku. Z części kółeczek z oliwek można zrobić
dekorację na wierzchu. Do tego najlepsza bagietka. Nie jest to tania sałatka,
ale na imprezach bezkonkurencyjna.

Jeśli ktoś by chciał mnie oskarżyć o kryptoreklamę w/w firm - doświadczalnie
stwierdziłam, że produkty tych firm są do tej sałatki najlepsze.

[givenchy]

Czy raki są smaczne :-) ???

[emka_waw]

Bardzo. Dla mnie smaczniejsze od krewetek. Oczywiście można tę sałatkę zrobić z
samymi rakami, ale empirycznie stwierdziłam, że ponieważ te ogony są sporo
większe od krewetek, wszyscy starali się je wyjadać z sałatki :))) Dlatego
przeważnie mieszam krewetki z rakami.

[givenchy]

Hmm...nie wiem czy będę w stanie przełknąć te raki, jak i krewetki zresztą, bo
też ich nie próbowałam. Ale chyba czas poeksperymentowac.

[Gość: meg]

Ja jak ostatnio mialam wybrednych gosci zamiast salatki podalam wielkasny
talerz, na ktorym polozylam jedno przy drugim:
- gotowane, zimne buraczki, pokrojone w kosteczke,
- kukurudze
- pokrojone w plasterki pomidory
- pokrojone kielki bambusa
- artichauts - karczoch (?); tylko ta srodkowa czesc
- szparagi ( z puszki ),
- kielki soji,
- rzodkiewki itd..
Do tego sos musztardowy lub vinaigrette ( kazdy wybiera sobie na co ma ochote i
polewa swoim sosem ) i oczywiscie bagietka.
:)

[anna_wu]

Jestescie nieocenione jak zywkle:). Napewno skorzystam z Waszych przepisow.
Ja rowniez podziele sie swoimi kulinarnymi doswiadczeniami.
Na ta salatke potrzebne jest:
- 1 lyzka oliwy
- 30 dag pieczarek
- 4 zelone cebulki (to sie chyba nazywa dymka)
- szpinak (najlepiej swierzy)
- maly sloiczek serc karczochow
- dwie szklanki ugotowanego makaronu
- suszone pomidory
- ser tarty parmeza
- pieprz

Pieczarki pokrojone w plasterki przysmazyc na oliwie przez chwile, dodac
pokrojona cebulke i szpinak. W momencie kiedy szpinak zmieknie dodac odsaczone
karczochy, makaron i wszystko dobrze podgrzac. Zdjac z ognia, dodac suszone
pomidory i ser, wymieszac, doprawic pieprzem.

Pozdrawiam:)

[mufka]

Czy probowaliscie kiedys zwykla mizerie z kukurydza????
- ogorki w plastrach,
- szczypiorek,
- smietana,
- sol, pieprz,
- kukurydza z puszki
Znam kilka osob, ktore nie znosily mizerii i nawet jak dowiedzialy sie ze
bedzie z kukurydza, powiedzialy ze takiej tez nie lubia, hehe
Alez sie mylily!!!!

[emka_waw]

Z zalewy są smaczne, mrożone już nie. Na tę sałatkę skusiło się nawet parę
osób, które twierdziły, że nie lubią owoców morza.

salatka z wedzonego indyka

[Gość: dana33]

salatka z wedzonego indyka

200 g wedzonego indyka, pokrajanego na plastry
i jeszcze raz na kawaleczki pol centymetrowe
1/2 marynowanej, czerwonej, slodkiej papryki, drobno pokrojonej
2-3 plastry ananasa z puszki, pokrojonego na male kawaleczki
2 lyzki posiekanej cebuli
sos:
1/2 szklanki majonezu
sok z cytryny (do smaku)
sok z ananasa (do smaku)
1-2 lyzeczki cukru
pieprz

indyk, papryke, ananas i cebule dokladnie wymieszac. Wszystkie skladniki do
sosu wymieszac, z tym ze dodajac cukier, sok z cytryny i ananasa probowac: sos
ma byc slodko kwasny, ale NIE za slodki. lepiej slodzic sokiem ananasowym, niz
cukrem, ale uwazajcie, zeby sos nie byl za rzadki. zalac sosem salatke,
wymieszac, odczekac godzinke i.......smacznego

Sałatka z paluszków krabowych

[Gość: Bebiak]

Ugotować makaron sojowy, taki zwykły, cienki, prawie przezroczysty (niektóre
się tylko wrzuca o wrzątku). Odsączyć, ostudzić i wymieszać z ketchupem
(makaron powinien zrobić się różowy).
Zrobić sos: majonez, do którego dodać szczyptę soli i pieprzu oraz cukier: 2
łyżeczki na 4 łyżki majonezu, a następnie 5 - 6 kropli tabasco.
Pokroić paluszki krabowe w cienkie plasterki, dodać do sosu majonezowego i
wszystko to do makaronu. Do tego dodać dużo, naprawdę dużo (2-3 pęczki)
posiekanej natki pieruszki. Wszystko wymerdać. Wstawić do lodówki. Najlepsze na
drugi dzień.

Sałatka z brokułem

[Gość: Maria]

Nieduży brokuł, puszka zielonego groszku, 3 łodyki selera naciowego, garść
orzechów włoskich, 10 ziaren zielonego pieprzu marynowanego, 8-10 ząbków
czosnku marynowanego.
Sos: 3 łyżki oliwy, 2 lżki soku z cytryny, 2-3 czosnku, lżeczka musztardy,
pieprz, sól.

Brokuł podzielić na różyczki, łodygę pokroić w kostkę. Wrzucić na 5 minut do
osolonej gotującej się wody, poczym osączyć na sicie. Kiedy ostygnie, dodać
osączony groszek, drobno pokrojony seler i marynowany czosnek, posiekane
orzechy i zielony pieprz.
Oliwę i sok z cytryny wlac do słoiku typu ywist, dodać musztardę, przeciśnięty
przez praskę czosnek, przyprawy i potrząsać słoikiem, aż wszystkie składniki
się połączą. Polać sałatkę sosem i wymieszać.
Podawać do potraw mięsnych.
Pozdrawiam - Maria

[Gość: Gosia]

Proponuje : pare pokrojonych babanow zalac sosem: wymieszajac (1 lub dwie
lyzeczke curry, 2 lyszki brzoskwiniowego dzemu oraz majonez)
Wymieszac sos z bananami, ktore najpierw lekko byly polane sokiem z cytryny.
Super salatka jako dodatek do miesa.

[Gość: naat]

1) seler naciowy w mwłe talarki (czy raczej pólksięzyce)+ zielone jabłko
amerykańskie lub inne twarde i kwasne w małe kawałki + ostra musztarda z
jogurtem naturalnym
2) czerwony grejfrut w male cząstki bez błonek (może się troszke rozciapciac)
+ zielone jabłko (jak wyzej)+ krewetki + jogurt naturalny
3) koper włoski (bulwa) w male kawalki + twarda gruszka + jogurt z musztarda

jeśli musztarda to najlepiej ostra z Dijon, w żadnym wypadku słodka sarepska!!!
4)zielona fasolka np. mrożona (oczywiscie ugotowana)+pomidor w czastki+jajko
na twardo+tuńczyk z puszki (w duzych twardych kawałkach, żadne ciapcie!!),
troche czerwonej cebuli, sos winegret i rózne zioła (to taka wariacja na temat
sałatki nicejskiej)
moze tyle na dzis...
Pozdrawiam , naat

[anahella]

Jakie pyszne jest to forum:) a teraz moja salatka:
Pomidory obrane ze skorki i gotowane jajka pokroic w osemki, polac winegretem
robionym na musztardzie.

Winegret robie sama: lyzka musztardy, szczypta soli, krece i leje oliwe (na
oko) na koniec odrobina octu winnego. Ta salatka jest najpyszniejsza z
buleczka, zwlaszcza gdy swiezym pieczywem wyciera sie z taleza winegret i sok z
pomodorow:)