zasmażka

[zxcvb39]

nie wiem jak sie robi zasmażke np. do sosu czy do kapusty. prosze o dokładny
opis. mąkę na patelnie to wiem ale czy na patelni ma być jakis tłuszcz i co
póżniej sie dodaje?wodę?zimną?

[linn_linn]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=35418463&v=2&s=0

[default]

Do sosu to robię tak - na patelni rozpuszczam łyżkę masła, do tego sypię
łyżeczkę czy tam dwie mąki, rozcieram, dolewam zimnej wody lub bulionu, mieszam
szybko, żeby nie było grudek.
Do kapusty najlepiej lubię zesmażyć trochę słoniny na skwarki i do tego daję
mąkę, podsmażam i wrzucam do kapusty. Słoninka daje taki niepowtarzalny smaczek
młodej kapuście....