jeszcze kalafiory...

[hellio]

może macie jakieś interesujące pomysły na kalafiora - oprócz zupy, oczywiście,
i z wody? Mozna eksperymentować z sałatkami, ale mnie marzy się jakaś np.
zapiekanka i nie przychdzi mi do głowy nic porywającego. Co proponujecie? H

[Gość: Kinga]

Sałatka z surowego kalafiora - ale szkodzi na niektóre żołądki.
Różyczki kalafiora moczone w cieście i zapeikane w głębokim tłuszczu.
A zapiekanka? Kalafior to taki łagodny klasyk, więc jakiś makaron, ryż czy
młode ziemniaki a na to beszamel i ser. Gdzieś tam wrzuciłam bym jakaś
podwędzona szynkę by nie omdleć z tej lagodności smaków.

[chihiro2]

Ja robie curry indyjskie z kalafiorem: smaze/dusze rozyczki kalafiora, groszek,
sos pomidorowy, okre, ziemniaki, wszystko doprawione garam masala i innymi
przyprawami, do tego wiorki kokosa.

kotlety z kalafiora

[Gość: kama]

ugotowac kalafior, ale tak na twardawo. Podziabać nozem lub widelcem. dodac
jajko surowe, sporoposiekanej piertuszki, doprawic raczej na ostro (bo kalafior
mdły) i dajej to juz jak kotlety mielone.
Podawac z surówka

[ba_nita]

pod beszamelem albo innnym sosem w zależności od upodobań.

[cipcipkurka]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=22914832&v=2&s=0