Śmietana fix

[cienmotyla]

Mam drobny problem z ową śmietaną. Nie wiem jaka to jest. Musze upiec tort,
gdzie jest ona w przepisie. Czy to jest jakaś specjalna śmietana? Być może
pytanie banalne, ale na gotowaniu nie znam się za dobrze...
Prosiłabym o przykładową firmę.
A tu jest adres przepisu:)
www.gotowanie.wkl.pl/przepis15748.html

[Gość: pomocna]

Tam nie ma śmietanY fix tylko śmietan-fix.
Śmietan-fix to zagęstnik do śmietany 30% i produkuje go Oetker-takie nieduże
niebieskie torebeczki,powinnaś kupić w większości spożywczaków.

[cienmotyla]

Bardzo dziekuje:)

[Gość: Ola]

Na każdą imprezę rodzinną piekę podobny tort z bita śmietana i brzoskwiniami.
Dawniej bawiłam się z żelatyną, ale wciąz przeżywałam stres czy się uda itp. Od
jakiegos czasu używam własnie śmietan-fixów do zagęszczenia. Stosuje specjalną
śmietanę 36 % w kartonikach. Musze wypróbowac jeszcze dodatkowo ze snieżką. Ale
moja rada - dla lepszego smaku uzyj jeszcze np. powideł sliwkowych dobrych na
każdy krążek. Warto. Do nasączenia do soku z brzoswin dodaje nieco alkoholu.