maslo ze smietany

[Gość: agg]

Czy mozna spozywac maslo zrobione samemu w domu ze zwyklej smietany kremowki?
A jesli tak, to ile dni moge trzymac w lodowce?
Jest pyszne ale sie wstrzymam z jedzeniem, wiec jesli ktos wie prosze o odp!
thx

[horpyna4]

Oczywiście, że można, przynajmniej nie zawiera świństw. A jeżeli chcesz
przechować kilka dni, to musisz jak najdokładniej wycisnąć z niego maślankę.
Inaczej może łatwo jełczeć. Przecież dawniej masło robiono w ten sposób w
domach, trochę nie rozumiem w związku z tym Twoich obaw.

[momas]

Ja nie rozumiem pytania czy można...
Oczywiście!!! To jest najlepsze masło pod słońcem. Bez dodatków niewymienionych
na etykiecie.
Czyste masło. Swieżutkie, pachnące. PYszne.
Zjadaj i na zdrowie niech idzie. A przechowywac mozesz kilka dni w lodówce.
Alepewnie szybciej zniknie...

[momas]

Ha, ale zdublowało się. Maślankę wyciśnij, ubij w garnuszku (najlepiej
kamiennym, eh...) zalej zimną wodą. I do piwnicy ;) lub lodówki (bardziej
współcześnie)

[Gość: agg]

dzieki za odpowiedz!
jeszcze moze zapytam o jedno przy okazji (jak jeszcze ktos tu zajrzy ;) ): to
maslo zawiera cukier (bo chcialam bita smietane ale przesadzilam z ubijaniem ;)
). czy cukier w tym masle wplynie na dlugosc przechowywania w lodowce? :)

[momas]

O tego to nie wiem. Ale możesz z tego masła zrobić krem do ciasta...
Bo słodkie do chleba? Chyba, ze ktoś lubi.

[Gość: zoe17]

Fajny pomuysl robic maslo samemu, ale mam pytanie: jak dlugo trzeba ubijac
smietane na maslo? I czy z sola tez sie ubije, czy lepiej dodac potem?pzdr.

[kragmel]

tak mi się przypomniał polowy sposób na ubijanie masła, którego nauczyłam się
daaaaawno na tym forum - śmietanę przelać do plastikowej butelki, zakręcić,
potrząsać butelką tak długo (i mocno), aż się śmietana zmieni w masło.
rozcinamy butelkę i wyjmujemy masło.

próbowałam, ręka boli, ale to działa :)

maslo ze smietany

[Gość: agg]

Mi wyszlo dosc przypadkowo, smietana musiala dlugo stac w sklepie (ale data byla
ok, taki long life, po otwarciu normalna, swieza, tylko juz ze spora masa
"tluszczowa" na gorze), podgrzalam na 15 sec w mikrofali i po wymieszaniu lyzka
po doslownie kilkunastu sec juz zaczela sie "scinac". Do swiezszej smietany
trzeba robota, ale jak dlugo ubijac, nie mam pojecia

no az sie zrobi masło:-)

[mmagi]