śliwki

[apsik1]

Dostałam wiaderko śliwek węgierek.
Ponieważ kompotów ze śliwek nie lubimy, chciałabym je przerobić na dżem, ale
musi być on nałosłodki i taki "lużniejszy" tzn nie zwarty jak typowe powidła.
Czy ktoś robił próbę z cukrem żelującym i śliwkami oraz jaki był tego efekt

[em_es]

a z takich śliwek w ogóle wyjdzie dżem? bo ja chyba nigdy nie widziałam..
powidła tak, ale dżem to raczej z renklod - ale może się da i z węgierek?

zrób może niedużą porcję, z cukrem żelującym to mało roboty i szybko - jak
wyjdzie dobre to zrobisz więcej :)

[horpyna4]

Em_es, dżem wyjdzie z każdych owoców. Tyle, że niektóre wymagają trochę innego
sposobu przyrządzania ze względu na zawartość cukru lub wody. A z różnych śliwek
wychodzą po prostu różne dżemy. Bardzo fajny jest mirabelkowy.

[apsik1]

dziękuję coś wymyślę i powiem co wyszło