ile cukru pudru

[keti11]

Dziewczyny, mam ważne pytanie. Zacznę od tego, że przy robieniu masy do toru
cukier kryształ nie rozpuścił się do końca, w związku z czym masa zgrzytała w
zębach. Chciałabym spróbować zrobić ją z cukrem pudrem. Wiem, że jest słodszy
od kryształu. Ile mam dodać cukru pudru, jeśli kryształu było 0,5 kg? A może
macie swoje sposoby na to, żeby kryształ rozpuścił się zupełnie?

[muscovado]

dlaczego miałby być słodszy? Nie widze powodu, z pół kilo kryształu po
zmieleniu uzyskamy ile kg pudru??? Proste!

a jaka to była masa? może z krótko ucierana?

a dlaczego dziewczyny? ;)

[keti11]

Ups, przepraszam, jeśli uraziłam Szanownego Pana. To tak z rozpędu. Mój mąż
raczej nie gotuje, więc trudno mi sobie wyobrazić mężczyznę-znawcę tematu
kulinarnego.
To była masa kawowa. żółtka ucierałam z cukrem na parze. Nie było szans na
rozpuszczenie. Ucierałam naprawdę długo. Dzięki za odzew.

Można dodać syrop cukrowy. nt.

[mwookash]

[muscovado]

nie przepraszaj, nie jestem facetem :), ale wielu panów tu się wypowiada i to
bardzo madrze, więc trza ich doceniać :)

nie wiem, dlaczego Ci się nie rozpuszcza ten cukier... wiem, ze z pudrem jakoś
inaczej sie uciera, masa nie jest tak puszysta, przynajmniej ja mam takie
doświadczenia.
Kryształ rozpuszcza mi się zawsze, ale trzeba dokładnie utrzeć. Może wydłuż
czas ucierania? Aż do białości?