grzyby

[panilu]

napiszcie kochani jak długo smażycie,dusicie grzyby bo jest to tak różnie
podawane w przepisach,że straciłam już całkowicie rozpoznanie w temacie ?

[asia9646]

Ostatnio smażyłam maślaki około 15 min.Nie musisz się trzymać ścisle
przepisu,wystarczy chyba spróbować i zobaczysz czy Ci smakują.Uwielbiam
wszystkie grzyby.

[Gość: misia]

Obgotowuję przez jakie 15 min, w niewielkiej ilości wody, wywar mam do sosu
albo zupy, a póżniej, na zasadzie strzeżonego... duszę z tym co to ma być:sos,
potrawka też z 15 min, czyli pół godz. min, i tak już od lat...Znajoma lekarka
mówiła, że generalnie grzyby wypłukane w pogotowiu z żołądków Polaków są za
tłuste i pół surowe

[kati_74]

staram się zawsze dusić grzyby (na sos) conajmniej godzinę... na odrobinę oleju
wrzucam pokrojone grzyby, potem dolewam wody, a po jakiejś poł godzinie wrzucam
posiekana cebulę, potem przyprawiam pieprzem i solą

[jarek_zielona_pietruszka]

duszę do momentu aż uznam, że są miękkie i gotowe do spożycia. zależne jest to
od gatunku i stopnia dojrzałości grzybów. duszę na smalcu lub maśle.

[aluc]

różnie

ostatnio kurtki wrzuciłam po prostu (surowe) do obsmażonych kawałków indyka i
dusiłam w sosie własnym (bez dodawania wody) przez pół godziny i potem jeszcze
w śmietanie przez pół godziny i wyszły pyszne, lekko kruche, nasiąknięte
wszystkimi smakami z indyka

[Gość: misia]

Ręce opadają.Pół roku nie było mnie na tym forum, pierwszy wpis i od razu w
łeb. Czy ja napisałam, że gotowanie ma coś wspólnego z trujakami? Wywar mam
dobry, który lubię dać do sosu, postać takie mogą ze dwa dni, co to ma
wspólnego z ciemnotą? Oj, Banito, czego Ty ludzi obrażasz, chcesz, żeby sobie
stąd poszli, czy jak?

[panilu]

Misia weż przeżutkę na takie wypowiedzi szkoda zdrowia .A co do rady to powiem
,że ja najbliżej byłam Twojej zasady gotowania i to mnie uspokoiło .Rodzinka
moja nie odwiedzi pogotowia chyba,że podrzucę do gara muchomora.Pozdrowionka i
odwiedzaj to forum.

[amikeo]

A ja myślę, że lekarce nie chodziło o wygotowanie z grzybów trucizny tylko o
to, że sa ciężkostrawne i wielu osobom zalegają na żołądkach bo po prostu za
krótko je gotują i jedzą na wpół surowe. Wtedy płukanie żoładka przynosi
zdecydowaną ulgę:)