soja

[karmilla]

czy ktoś ma jakieś sprawdzone przepisy na potrawy z soi? i nie chodzi mi o te
granulaty z których moge zrobić kotlety lub gulasz, tylko o to, co mogę
zrobić z ziarna soi po ugotowaniu go?

[Gość: martha]

ja robię kotlety sojowe ale tak na oko więc nie podaje proporcji.soję namoczyć
na noc.ugotować w swieżej wodzie ok.1-1,5 godz. przekręcić przez maszynkę dodać
gotowane marchewki też przez maszynkę przekręcone. surowe jajko trochę tartej
bułki i przyprawy jakie kto lubi.ja daje sól,pieprz,sos sojowy,chili.formować
kotleciki,obtaczać w bułce tartej i smażyć. z podobnej masy mozna zrobić
pasztet.ja dodaję jeszcze do tego gotowanego selera i ugotowaną kaszę jaglaną
lub ryż.włożyć do wysmarowanej tłuszem blaszki i piec ok.1 godziny.

[Gość: bb]

Chyba można zastosować do hummusa zamiast cieciorki.

[martvica]

Nieważne CO zrobisz - ważne żebyś doprawiła. Soja ma wyjątkowo łagodny smak.
Delikatnie mówiąc.
www.puszka.pl/zaawansowana.php3 należy znaleźć soję i Ci wyskoczy :)

[karmilla]

o dzięki za linka, fajna storna :))