mielone + papryka?

[Gość: Kama]

Witajcie, macie jakiś pomysł co można zrobić z mięska mielonego wołowego
oraz paryki zielonej i czerwonej? Pasuje to w ogóle do siebie?:)

papryke upiecz lub zgrilluj na patelni grillowej,

[jacek1f]

i podaj z grillowanymi kotletami z mięsa - takie hamburgery zrób - płąskie
mielone i grilluj.
Pasuje mniam.

[Gość: Kama]

A jak się nie ma grilla ani grillowej patelni...?
:(

to upiecz paprykę w piekarniku, a kotlety zrób

[jacek1f]

jak mielone tylko płaściutkie - i bardziej wtedy smażysz niż dusisz.

[syl27]

wydraz papryke oczywiscie sorki za blad

Az sie prosi o tacos lub chile relleno!

[doris-ek]

Ground Beef Taco:

Mieso ugotuj z przyprawami na zwyczajnej patelni (kmin meksykanski, chili, odrobina mielonego
meksykanskiego oregano, cebula--unikaj gotowych mieszanek , za duzo soli i MSG). Tortille nasmaruj
pasta fasolowa (niekoniecznie), na to naluz mieso, smazone na patelni papryki, cebule, na to
tradycyjnie: ser zolty tarty badz kruszony queso fresco, salata lodowa w paseczki, pico de gallo (w
kostke pomidor, cebula biala, papryczka jalapeno, sok z limonki).

Chile relleno (przepis modyfikowany na polskie warunki):

Papryke umyc i odpestkowac. Do srodka nadzienie miesne jak do taco plus ser i zapiec. W niektorych
restauracjach do miesa dodaje sie siekane orzechy i rodzynki lub siekane suszone morele. Podac z
sosem jak do enchilladas.

[syl27]

wydraz mielone do srodka wloz mielone zmieszane z ryzem oczywiscie doprawione na
wierzch posyp zoltym serem wszystko zapiec w piekarniku!!!!!!11

[karmin-cynober]

Nadziewaną mięsem i ryżem papryke jak wyżej.
Albo pokrusz mielone i małe kawałki rzucaj na gorąca patelnie z czosnkiem i
cebulą. Do tego trochę gałki muszkatołowej, koncentratu pomidorowego, pieprzu,
soli, zioł typu tymianek czy prowansalskie. Jak mieso sie juz przesmaży dodaj
paprykę drobno pokrojoną i duś pod pokrywką jeszcze 15 minut. Podawaj do ryżu.
Można zalać całość pomidorami i podawać do makaronu.