Hinduskie jedzenie - prosba o informacje

[Gość: ania]

ta potrawa wyglada tak:

wsrodku ryba, albo wolowina albo jarzyny
na zewnatrze taka kula (albo podluzny ksztalt)
Kula ta jest smazona posypana chyba taka ciemna bulka tarta.
to jest dosyc ostre w smaku, ale wspaniale.

Czy ktos wie jak to sie nazywa - niestety nie moge znalezc zdjecia w
internecie.

[jokaer]

może szukaj pod pierożki hinduskie czyli samosa

----

dagmargallery.republika.pl

[ampolion]

Samosa to nie kula i zazwyczaj jest wegetariaska. Wygląda tak:
sparklette.net/archives/405/samosa.jpg

[ampolion]

A może to pakora?
www.prabhasakshi.com/Content/2006/06/06/Pics/pakora_big.jpg

[Gość: sto kobiet]

hmmm... pakoras nie sa posypane tarta bulka... tarta bulka nie jest uzywana w
tej kuchni

jadlam kiedys takie

[Gość: senin]

fish cutletts sie nazywaly
ale sama nie przerzadzalam

byly obtoczone w ...bulce tartej (?) chyba

nie jestem jednak pewna czy to o to chodzi

a pakhoras to warzywa maczane w ciescie (jakby) nalesnikowym i smazone na
glebokim oleju

[ampolion]

To prawda, że klasyczna pakora czy samosa są wegetariańskie, ale w Polsce mogą być spolszczane poprzez włączenie mięsa.
Znowu kulki, choć wegetariańskie:
www.indianfoodsco.com/Recipes/apetizer/Apetizers.htm

[Gość: sto kobiet]

W Kanadzie popularna zakaska w menu weselnym sa fish pakoras ;P
ale kuliste one nie sa, i nie w bulce obtaczane tylko w ciescie z maki z
ciecierzycy.