zupa z mrożonych grzybów

[Gość: syfon]

witam. jesienia zamrozilem 1/2 kg prawdziwkow (bez obgotowania). teraz
chcialbym zaskoczyc rodzine wigilijna grzybowa (z racji wieku jeszcze nigdy
nie mialem okazji nic 'na serio' ugotowac). ktos moglby mi pomoc? z gory dzieki :)

[paprotka-gd]

Grzyby po rozmrożeniu pokroj dowolnie np. w paski
przesmaż je na oliwie , dobrym oleju lub maśle ( u mnie masło )
zalej małą ilością wody ( tej zawsze można dolać )
dodaj całą włoszczyznę i niech się powoli gotuje ok .30 min
przypraw solą i czarnym pieprzem .
Zupę na koniec podprawiam śmietaną tzn 2-3 łyzki śmietany zalewam
gorącym wywarem z zupy , dokładnie mieszam i wlewam do zupy .
W wersji postnej można zrezygnować ze śmietany lub zaprawić tylko
mąką lub podać czystą ale zawsze
posypaną natką zielonej pietruszki .
I jeszcze link zapodaję
www.kuron.com.pl/zupy9.htm

[pinkink2]

Syfon, a czy jestes na 100% pewien, ze to sa prawdziwki?
Zeby sie rodzina na wigilii nie strula...

[paprotka-gd]

No miejmy nadzieję , że jakiś halucogenów nie zamroził
Syfon , zupę przed podaniem trza próbować czy odpowiedno
doprawiona jest

[pinkink2]

paprotka-gd napisała:

> No miejmy nadzieję , że jakiś halucogenów nie zamroził <

To nie byloby nawet tak zle; bylaby wigilia w wersji wesolej, gorzej, gdyby
zaplatal sie jakis szatan -podobno trudny do odroznienia-, i ...jak spiewal
Mlynarski:
...."no i przez te grzybki, chłód rodzinnej kryptki"...

Syfon, zapytaj sie jeszcze kogos zanim zaczniesz sam gotowac, OK?))

[Gość: syfon]

dzieki wszystkim za porady. a co do grzybow -> na pewno sa to prawdziwki :))) a
halucynogennymi rodziny nie bede za pierwszym razem raczyl, bo albo mnie nie
wpuszcza juz do kuchni albo zostane nadwornym kucharzem i zniej nie wyjde ;)