kolejność podczas posiłku

[dorota20w]

ostatnio strasznie się zdziwiłam

u teściowej na przyjęciu najpierw były "przystawki" czyli wędliny, sałatki,
warzywa, ryby a pożniej zabrane to i obiad: zupa plus drugie , pozniej znowu
czystka na stole i wjezdza ciasto.

U mnie w domu rodzinnym najpierw jest obiad:zupa plus drugie, potem wjezdzają
wszelkie wędliny, ryby, sałatki i na koniec ciasto.


Jak jest u was? Jak to w końcu powinno wyglądać?

[marghe_72]

przystawki
zupa
itp

[bebiak]

Wg mnie:
- przystawki;
- główne danie;
- desery, owoce itp
Pozdrowienia
B.

[ba_nita]

przepadam za przystawką w formie wędlin. Przystawka ma zaostrzyć apetyt.

[dorota20w]

no własnie to jakaś bzdura.

Najpierw przeciez aperitif zaostrzający smak, obiad i ewentualnie pozniej ryby,
sery wedliny... tak we Francji jadłam, tak u mnie w domu się je... dziwne to
wszystko...

[Gość: gosc]

przystawki, zupa, danie, sery, desery. aperitif przed przystawkami i nie przy
stole !

[Gość: maria]

No właśnie, tak podają [w takiej kolejności] w większości dobrych reastauracji.

[Gość: gosc]

i ja tak podaje. no, moze niezupelnie, bo zupe sobie na ogol odpuszczam...

[Gość: lu]

U tesciowej bylo dobrze :)

powiem więcej: było wzorowo! ;-)

[Gość: x]

jednak stara szkoła się sprawdza :-)))
można to jeszcze rozbić: zimne zakąski, ciepłe zakąski, potem zupa itd.

najpierw przystawka

[orzesznica]

pl.wikipedia.org/wiki/Przystawka
taką kolejność sugeruje również menu w restauracji

Natomiast Francuzi posiłki kończą serami. Jadają sery zamiast deseru albo przed
nim. Nie dotyczy to jednak innych typowych "przystawek".

nie jadają serów zamiast deseru, tylko na deser;-)

[mazur39]

[marghe_72]

przystawka to po włosku antipasto - czyli coś podanego PRZED posiłkiem
:)

przy schodzeniu sie gości drinki kto co lubi przed

[krzysztof_wandelt]

>zasiadamy do stołu gdzie przystawki juz postawione, umajone sałatami,
pomidorami, cytrynami, pietruszkami, ogórkami, galaretami aby nie obsychały ;)
>pierwszy śledzik na który w zastawie powninien byc malutki talerzyk lub
najmniejszy z kompletu, ktore sie zabiera zaraz po zjedzeniu śledzia - potem
gośc siega po śledzia na własne ryzyko...
>następnie nakładamy po popisowe dzieło na zimno gospodarza (gospodyni), które
wszyscy chwalą :) póki trzeźwi i taktowni ;)
>no i... wolna amerykanka... - nalezy dowcipnie wyciągnąć z gospodarzy co nas
czeka na ciepło, czy warto zostawiac sobie miejsce czy nie ryzykowac i objeść
się na zimno...
>zupę i drugie należy zjeść choćby jedna łyżkę, ale koniecznie - odmowienie
dania jest takim samym afrontem jak zżarcie miseczki ryżu postawionej przed
tobą na koniec przyjęcia u Japończyków.
>na ciasta przechodzi się do salonu gdzie serwuje sie do nich likiery lub
egzotyczne trunki
> minęły czasy, że panie szły do salonu, a panowie na cygaro do gabinetu
(bibloteki) gdyż tych pomieszczeń z czasach komuny chronicznie brak!

[angieblue26]

Dania od najlzejszych do "ciezszych", najpierw na zimno, potem na cieplo.
Salata na koncu. Sery traktuje sie jako pierwszy deser.Potem slodkie i kawa.

[Gość: gosc]

ja lubie salate do serow.