Prosze o przepis

[Gość: aneta]

Mam ochote na chińską kuchnie ale naprawde chińską:)Nie piszcie:kup mieszanke
chińską Hortexu dodaj kurczaka np.z przyprawą Gyros itd....To nie jest
chińszczyzna a często ktoś właśnie taki przepisy podrzuca.Bardzo prosze
podajcie mi jakiś sprawdzony przepis.Z góry dziękuje bardzo.

[Gość: marghe_72]

Byłas w GAlerii Potraw?

[ampolion]

Galeria? Przcież on prosi o cos autentycznego, a nie jakies tam czyjes popisy
typu "chińszczyzna"!

[Gość: senin]

Gość portalu: aneta napisał(a):

> Mam ochote na chińską kuchnie ale naprawde chińską:)Nie piszcie:kup mieszanke
> chińską Hortexu dodaj kurczaka np.z przyprawą Gyros itd....To nie jest
> chińszczyzna a często ktoś właśnie taki przepisy podrzuca.Bardzo prosze
> podajcie mi jakiś sprawdzony przepis.Z góry dziękuje bardzo.



Pelna zgoda, mnie tez lekki ... trafia jak czytam takie "chinskie" przepisy
ale coz takie teraz czasy nam panuja na tym forum :(((



ja podawalam tutaj sporo oryginalnych chinskich przepisow - ale bylo to w
zamierzchlych czasach ;)
podobnie kuchnie chinska promowali tu szopen i n0str0m0, jet_lee tez czasami
podawal dobre przepisy, i tu i w Galerii

podam Ci jeden link do jedynej chinskiej potrawy jaka dotychczas zamiescilam w
galerii
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,33855171,33855171.htmlf=777&w=33855171&a=33855171

obawiam sie czy ten link zadziala - nie nauczylam sie jeszcze wklejac co
dluzszych linkow na tutejszym forum
jak nie wyjdzie to sprobuje jeszcze raz

[Gość: marghe_72]

nie działa

jeszcze raz ;(((

[Gość: senin]

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,33855171,33855171.html?f=777&w=33855171&a=33855171

[marghe_72]

Senin, a nie mogłabyś gdzies wrzucić wszystkich swoich przepisów?
Np, w Almanachu, co?
bo ja bym chętnie poczytała i wypróbowała, w miarę dostępnosci produktów

[Gość: senin]

sprobuje Marghe :)
choc musze przyznac, ze teraz to one juz troche myszka traca

podawalam je w czasach, gdy malo kto wiedzial, co to sos ostrygowy, lub swiezy
imbir - wiec z natury rzeczy byly upraszczane

ale zgromadze (moze nawet dzis) kilka linkow do co bardziej chinskiej
chinszczyzny

na razie proponuje wyprobowac najprostszy z prostych przepis na potrawe z
(nomen omen) piersi kurczaka, ktory nawet sosu sojowego nie zawiera
a robi furore wsrod znajomych, nie powiem

skladniki na ok 1 kg piersi kurczaka

6-8 chinskich grzybow suszonych (black chinese mushrooms)lub suszonych shitakee
kawalek swiezego korzenia imbiru (wielkosci wloskiego orzecha)
1 spora cebula
olej (slonecznikowy/arachidowy/ z pestek winogron itp)
sol, pieprz

Przygotowanie produktow:

-grzyby namoczyc w cieplej wodzie - ok 15 minut przed rozpoczeciem gotowania, i
pokroic w dosc cienkie paski
-mieso pokroic w spora kostke
-cebule w polplasterki
-imbir w zapalke, baaardzo cieniutko, lub zetrzec na tarce (do tarcia im
mlodszy tym lepszy, bo nie wloknisty)

Gotowanie:

1.rozgrzac olej na patelni, tak by zeszklic cebule i smazyc na zloto
2. dodawac mieso partiami, tak by szybko zlapalo kolor, posolic, dodac pieprz -
smazyc do miekkosci
3. gdy mieso juz usmazone , dodac grzyby i imbir i smazyc jeszcze przez ok
minute

podawac z ryzem lub makaronem


Uwagi:
1.caly witz polega na dodawaniu imbiru pod koniec gotowania
2.ciemnych grzybow nie da sie tutaj W ZADNYM WYPADKU zastapic grzybami mun, to
juz lepsze beda zwykle pieczarki

do senin

[Gość: aneta]

Strasznie dziękuje:)W piątek wieczorem zrobie na kolacje i dam znać jak
smakowało.

aneto..

[Gość: senin]

w moim przepisie powinnam byla dodac, ze podczas smazenia kurczaka lub na
koniec gotowania wykorzystac mozna wode z moczenia grzybow - dodac gdy kurczak
zaczyna sie przypalac albo gdy nie ma wystarczajaco duzo sosu

ale o tym to chyba tak czy owak wiedzialas:)
powodzenia

[marghe_72]

dzięki
a przepis wrzucony do ulubionych:)

[ba_nita]

[matmam]

Oczywiście już podaje meila:[e-mail]

Ja raz się loguje,5 razy nie:)