Skórki z cytrusów

[Gość: Małgosia]

Co robicie ze skórek owoców cytrusowych,oprócz kandyzowania.Ja mam przepis na
kandyzowanie skórek ale jest on strasznie pracochłonny,jezeli ktos posiada
łatwy i szybki to bardzo prosze o podanie.Inne pomysly tez bardzo mile
widziane.Z gory dziekuje bo nie wiem kiedy tu ponownie zajze.

[maialina1]

Ja robie ciasto pomaranczowe, ciasto cytrynowe albo ciasto mandarynkowe, i
dodaję do niego starte skórki.

[ampolion]

Dedykuję:
www.rosswhite.com/archives/fruitycat-thumb.jpg

[Gość: zołza]

Wyrzucam.

[Gość: Małgosia]

Dzięki za pomysły, ale niestety nie posiadam zwierzatka aby mu zrobic tak
efektowne nakrycie głowy.Co do wyrzucania to nic odkrywczego ja tez
wyrzucam.Bardzo bym prosiła o ten przeis na ciasto.

[fettinia]

tu tez pracochlonne ale chyba warto:)
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,56824558.html

[elaola1]

Zrobiłam tą marmoladę ,do której link podaje fettina jest b.słodka ,ale
przepyszna.Bardzo polecam.

Kandyzowane w czekoladzie

[illiterate]

Kandyzuje na szybko a potem tytlam w czekoladzie.

Scinam grube paski scinarka do skorek cytrusowych, gotuje ok. godziny we
wrzatku na malym ogniu, dosypuje cukier i dolewam soku cytrynowego i gotuje,
dopoki sie nie zeszkla. Studze, wycieram z syropu, odkladam, zeby wyschly.
W kapieli wodnej rozpuszczam gorzka (!) czekolade i trzymajac skorki za
koniuszek, zamaczam je w niej i odkladam na papier do pieczenia. 20 minut w
lodowce i gotowe - efektowne, szybkie i pyszne. Mozna jeszcze, zanim zastygna,
obtaczac je w ziarenkach (np prazony sezam) albo orzechach drobno posiekanych.

[Gość: Małgosia]

Wielkie dzięki. Jestem strasznym ,niecierpliwym łasuchem spróbuję zrobic te
skórki w czekoladzie.Mam tylko małe pytanie, czy trzeba od razu wszystko
zjadac,czy mozna troszkę zachomikowac?

[illiterate]

Ja probowalam zachomikowac, ale nie wyszlo - w sensie wytropili i zezarli.
Pewnie w sloiczku w lodowce jakis czas moglyby sie trzymac w teorii.

[kowianeczka]

Czesto uzywam do sosow np. z cytryny i pomaranczy. Musze byc tylko bio.
k.

[Gość: zuza]

podobno sa bardzo niezdrowe-maja mnostwo pestycydow. Wyrzucam je:)

[cinemadriver]

uzylem ich miedzy innymi kiedys w kurczaku w sosie pomaranczowym