Dodaj do ulubionych

jajka malowane w cebuli

06.04.07, 11:11
witam, czy ktoś może mi powiedzie, jak maluje się jaka w cebuli?
Obserwuj wątek
    • ewaktw Re: jajka malowane w cebuli 06.04.07, 11:18
      W moim domu od lat robimy tak. Łuski z cebuli (te brązowo-złote) wrzucam do
      garnka z zimną wodą, zagotowuje ją i następnie wkładam jajka i gotuję tak długo
      jak mi odpowiada. Po wyjęciu jajka są złoto-bursztynowe. Ilość tych łusek nie
      ma większego znaczenia - im więcej tym ciemniejsze jajka.
      Tak podajemy jajka na śniadanie wielkanocne. Wyglądają o wiele apetyczniej i
      ciekawiej niż zwykłe białe. :-)
    • Gość: zołza Re: jajka malowane w cebuli IP: *.skranetcan.pl 06.04.07, 12:35
      Jeśli chodzi farbowanie skoprupek w cebuli, to podam wariację na ten temat, to
      znaczy jajka marmurkowe. Jest trochę zachodu, ale warto - łuski cebuli połamać
      lub pociąć na drobne kawałki (nierówne), przygotować tyle kawałków płóciennego
      materiału ile jajek, na płótnie rozsypywać łuski cebuli, kłaść surowe jajko,
      zawijać tak, żeby ze wszystkich stron było otoczone łuskami, obwiązać nitką
      pakunek (żeby się nie rozwiązał w czasie gotowania) i gotować na twardo
      powiedzmy 10 minut, pozostawić do wystygnięcia. Kawałki płótna nadają się do
      wyrzucenia, za to jajka wyglądają jak z marmuru, brązowawe, z łusek czerwonej
      cebuli ciemniejsze. Kiedyś dodawałam małe strzępki papieru krepowego w różnych
      kolorach, bo pięknie farbuje. Spróbujcie, wyglądają naprawdę efektownie.
    • puniaa Re: jajka malowane w cebuli 06.04.07, 13:46
      A ja jeszcze zanim włożę do cebuli, owijam jajka gumkami-recepturkami, w różnych kierunkach . Jeśli gumki nie pospadają, jajka są w piękne poziome lub pionowe paseczki. Jeśli wyjmiecie jajka z łusek cebulowych w różnym czasie osiągniecie piękne nasycenie koloru od złotawego do brunatnego. Wesołego jajka!
      • roseanne o to to - recepturki, albo 07.04.07, 07:40
        najpierw osobno przygotowac wywar z cebuli, potem jajka porysowac kredkami
        woskowymi i potem zanurzyc w cieplej burej wodzie
        jest jeszcze jedna metoda - ulozyc listki np pietryszki, kawaleczki na skorupce,
        potem wlozyc w kawalek rejstopki, zawiazac, by sie nic nie przesuwalo - fajne
        wychodza
    • Gość: podyanty Re: jajka malowane w cebuli IP: *.dyn.iinet.net.au 07.04.07, 05:18
      Wlasnie, jak co roku, popelnilam takie cebulowe pisanki. Tym razem z braku wystraczajacej ilosci
      brazowych lusek eksperymentalnie dodalam lusek z czerwonej cebuli. Jaja bardzo ladnie sie wybarwily na
      ciemny braz.
      Aha, ja
      a/ gotuje wywar,
      b/ odcedzam zabarwiona wode,
      c/ gotuje jaja,
      d/ po wyjeciu i wytarciu jaja nacieram oliwa
Inne wątki na temat:

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka