pliiiiiz help - piep...ne dewolaje

[andziaos]

wraz z matką mojego chrześniaka mamy przygotować jedzenie dla około 30 luda
(komunia). Gospodyni uparła sie żę będziemy robić dewolaje, piersi z
kurczaka już zamówiła. Ja tego nigdy w życiu nie robiłam a ona tylko raz i
to pare lat temu :) obie mamy pietra że coś pokręcimy. Przepis ściągnięty z
sieci, z gotowaniem startujemy w najbliższą sobotę. Podobno dewolaje smaży
się na głębokim tłuszczu.
Dwa pytania do bardziej doświadczonych: 1. jak to odgrzać nastepnego dnia -
w tłuszczu czy wystarczy wrzucić na na blasze do piekarnika 2. czy te
zawijańce nie rozwalą się przy podgrzewaniu ? pieknie proszę o wszelkie
wskazówki....

[hossa76]

Lepiej przetrzymać zapanierowane i zaklajstrowane do dnia następnego i smażyć
na świeżo w głębokim tłuszczu (np. we frytownicy). Mięso nie będzie suche i
mniejsze prawdopodobieństwo wycieku zawartości.

[andziaos]

dzięki wielkie - dobry pomysł, a o tym wariancie w ogóle nie pomyślałyśmy