18.05.07, 16:13
czy ta słynna kaczka po pakistańsku o której wspominasz tutaj
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=44009&w=62657232&a=62683240
to ta opisana w "Książce poniekąd kucharskiej " Chmielewskiej ?
I podaj proszę wskazówki i ewentualnie przepis, bo od dawna czaję się na tę kaczkę
--
"nie znam treści programu radia M. ale uważam że
to szkodliwe bzdety"
Moja Asia
Obserwuj wątek
    • doral2 Re: Doral !! 18.05.07, 17:01
      tak, to ta!!! chcesz przepis??
      --
      kaloszblox
      Po pierwsze - nie kradnij wątków, Po drugie - nie publikuj bez zgody
      właściciela, Po trzecie - skoro publikujesz kradzione, to znaczy że sam kradniesz...
      • ewajer Re: Doral !! 18.05.07, 17:54
        pewnie że chcę, tym bardziej że proporcje w książce Chmielewskiej wydają mi się
        przesadzone.
        --
        "nie znam treści programu radia M. ale uważam że
        to szkodliwe bzdety"
        Moja Asia
        • doral2 Re: Doral !! 18.05.07, 19:10
          nie, raczej nie są przesadzone ja właśnie według tego przepisu zrobiłam....jest
          zajebiście zajebiste i trzeba beczkowóz wody, żeby ugasić ten ogień piekielny,
          nie mówiąc o "ostrych" atrakcjach dnia następnego podczas "posiedzenia sejmu" ;)

          to nie wiem, czy mam przepisywać ten przepis z książki....
          --
          kaloszblox
          Po pierwsze - nie kradnij wątków, Po drugie - nie publikuj bez zgody
          właściciela, Po trzecie - skoro publikujesz kradzione, to znaczy że sam kradniesz...
          • ewajer Re: Doral !! 18.05.07, 19:14
            bez sensu żebyś przepisywała dla mnie. Mam książkę to sobie sprawdzę. Tylko
            trochę boję się tego przepisu, bo ja nie lubię palących dań. Pikantne i dobrze
            doprawione jak najbardziej, ale palące to już nie za bardzo.
            --
            "nie znam treści programu radia M. ale uważam że
            to szkodliwe bzdety"
            Moja Asia
            • doral2 Re: Doral !! 18.05.07, 19:30
              pikantne to mało powiedziane, jest po prostu wściekłe :)
              ale pyszne, mówię ci :)
              --
              kaloszblox
              Po pierwsze - nie kradnij wątków, Po drugie - nie publikuj bez zgody
              właściciela, Po trzecie - skoro publikujesz kradzione, to znaczy że sam kradniesz...
              • ewajer Re: Doral !! 18.05.07, 20:12
                doral2 napisała:

                > pikantne to mało powiedziane, jest po prostu wściekłe :)
                > ale pyszne, mówię ci :)

                wierzę że jest pyszne. Wyjątkowo przemawia mi do gustu zestawienie przypraw i
                smaków. A co do ostrości to może po prostu trzeba nieco ograniczyć pieprz, curry
                itd. Pewnie smak tak czy inaczej będzie miało
                --
                "nie znam treści programu radia M. ale uważam że
                to szkodliwe bzdety"
                Moja Asia
    • ewajer przepis 19.05.07, 18:58
      przepis na kaczkę po pakistańsku w/g Joanny Chmielewskiej

      Rozparzyć w garnku na oliwie 2 bardzo duże lub 3 mniejsze cebule pokrojone w
      plasterki
      wrzucić w to
      3 czubate łyżki curry
      1 łyżkę cynamonu
      1 łyżkę goździków
      3 łyżki słodkiej papryki
      po 1 łyżce :
      imbiru
      tymianku
      bazylii
      pieprzu
      oregano
      dołożyć cały łeb grubo krojonego czosnku
      Wrzucić w to kaczkę. Kaczka musi być krojona na kawałki, skóra zdjęta z mięsa
      oddzielnie, również pokrojona. Wbrew obawom bardzo łatwo odchodzi
      W trakcie duszenia wlać szklankę jogurtu naturalnego, mieszając.
      Na końcu dodać 2 łyżki koncentratu pomidorowego i oczywiście także rozmieszać.
      Dusi się wszystkiego raptem pół godziny.
      Podawać koniecznie z ryżem, do tego sałata i czerwone wino.

      Trochę hardcorowy zestaw, ale skoro Doral żyje i mówi że dobre...
      --
      "nie znam treści programu radia M. ale uważam że
      to szkodliwe bzdety"
      Moja Asia
    • lena05 Re: Doral !! 19.05.07, 20:16
      a czy mozna zrobic wg tego przepisu inne mieso? Czy wic polega na kaczce?
      --
      -Otwieram 46974876 naradę wodzów starszych i nie tylko.Dzisiaj będę straszny i
      opowiem wam dowcip.
      -Ten o gąsce Balbince?
      -Ależ Wodzu! Co Wódz?!
      • ewajer Re: Doral !! 19.05.07, 20:38
        Chmielewska pisze że robiła wiele razy wołowinę po pakistańsku. Zraziki wołowe.
        Podobno też jest bardzo dobre, ale jednak co kaczka to kaczka.
        Może sam zacznę od wołowiny, a jak da się zjeść zrobię kaczkę.
        --
        "nie znam treści programu radia M. ale uważam że
        to szkodliwe bzdety"
        Moja Asia
        • doral2 Re: Doral !! 19.05.07, 21:30
          jakiekolwiek mięso by nie było, to i tak chodzi o zestaw przypraw...zestaw jest
          taki, że smak każdego mięsa zabije...
          więc może być każde, kurczak czy indyk, królik, kaczka, wół, prosiak, kanarek,
          papuga i wróbel tyż...zestaw ziół zabija.. :)))))
          --
          kaloszblox
          Po pierwsze - nie kradnij wątków, Po drugie - nie publikuj bez zgody
          właściciela, Po trzecie - skoro publikujesz kradzione, to znaczy że sam kradniesz...
          • lena05 Re: Doral !! 19.05.07, 22:39
            oki!.Kumam! Czyli zawartosc ciezka nie ma wplywu na smak,tylko zestaw przypraw?
            Skoro mowisz,ze pali w gebie,to zrobie to slubnemu! Uwielbia takie hoooot
            potrawy.
            --
            -Otwieram 46974876 naradę wodzów starszych i nie tylko.Dzisiaj będę straszny i
            opowiem wam dowcip.
            -Ten o gąsce Balbince?
            -Ależ Wodzu! Co Wódz?!
          • ewajer Re: Doral !! 20.05.07, 08:34
            Doral a robiłaś jakieś inne mięso według tego przepisu, czy tylko kaczkę ?
            --
            "nie znam treści programu radia M. ale uważam że
            to szkodliwe bzdety"
            Moja Asia
            • doral2 Re: Doral !! 21.05.07, 11:10
              wołowe robiłam...też wypalało wątpia :)))
              --
              kaloszblox
              Po pierwsze - nie kradnij wątków, Po drugie - nie publikuj bez zgody
              właściciela, Po trzecie - skoro publikujesz kradzione, to znaczy że sam
              kradniesz...

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka