Ptysie na ciepło

[sorrento_8]

Tak sobie wymyśliłam, że zrobię m.in. ptysie na ostro i na ciepło, jakieś
mięso - chyba drób, zioła i mozzarella, ale ponieważ goście mogą pojawić się
o różnych porach (tak w myślę, że w przeciągu godziny) macie jakiś pomysł, co
zrobić, żeby po pierwsze ich nie spalić,(folia czy zamknięte naczynie
żaroodporne?) bo drugie nie wysuszyć.
Może macie pomysł na jakiś inny mały początek z piekarnika, co spokojnie
poczeka na tych co przyjda poźniej.