Przepisy na dania meksykańskie...

[psychogirl]

... są w książeczce dołączonej do najnowszego Poradnika Domowego. Przejrzałam
pobieżnie i skserowałam sobie sporą częśc od koleżanki z pracy bo mi się nie
chciało do kiosku iść hehe :o)

[hossa76]

Psycho, no to czekamy na efekty!

[psychogirl]

Kochana - ja teraz prawie w ogóle nie gotuję, obiady mi mama przywozi prawie
codziennie z cateringu od siebie z roboty - wersje bezmięsną.

[hossa76]

To chociaż wrzuć jakiś fajny, prosty przepisik jak będziesz mieć chwilę.

tak na szybko? zupa z avocado:

[psychogirl]

3 obrane dojrząłe avocado
1/4 szklanki gęstej śmietany
3 szklanki bulionu
łyżka wytrawnego sherry
sól
biały pieprz

Zmiksować miąższ avocado ze śmietaną i szklanką bulionu. Zagotować pozostały
bulion, zdjąć z ognia, dodać zmiksowane avocado. Przyprawić do smaku sherry,
solą i pieprzem.

(Poradnik Domowy)

Jak bedę miała czas to dorzucę więcej :oD

Ensalada Mexicana

[psychogirl]

4 dojrzałe avocado
sok z 1/2 limonki
2 posiekane zielone chili
2 posiekane cebule
4 łyzki posiekanej kolendry
2 łyzki oliwy
sól
pieprz

Miąższ avocado pokroić na kawałeczki, skropić sokiem z limonki. Wymieszać z
pozostałymi składnikami, przyprawić solą i pieprzem, podawac w kieliszkach
koktailowych.

(Poradnik Domowy)

Smażona cukinia

[psychogirl]

łyżka oleju
2 łyżki posiekanej cebuli
2 posiekane ząbki czosnku
2 nieduże posiekane pomidory
średnio ostra papryka chili pokrojona w kosteczkę
4 cukinie pokrojone w półcentymetrowe plasterki
sól do smaku

rozgrzac olej, zeszklić cebulę, dodać czosnek, pomidory i chili. Smażyć 5 minut
na małym ogniu, dodać cukinię i wymieszać. Przykryć, pozostawić 8 - 10 minut na
małym ogniu, przyprawić do smaku solą.

(Poradnik Domowy)

Sangrita

[psychogirl]

szklanka świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
1/2 szklanki świeżo wyciśniętego soku z limonki
2 łyżki grenadiny
szczypta pieprzu kajeńskiego
sól do smaku
oraz 50 - 100 ml tequili
Wymieszać wszystkie składniki, przyprawić do smaku solą. Wstawić do lodówki, a
gdy napój będzie bardzo zimny, rozlać go do szlaneczek lub kieliszków, do każdej
szklanki wlać tequilę.

(Poradnik Domowy)