Co robicie z suchym chlebem ?

[justanna55]

Zawsze w domu zostaje trochę chleba - jak go zagospodarować , komu oddać bo
wyrzucić ciężko.

[Gość: kkaren]

sąsiadka ma kozę więc nie mam problemu

[tetlian]

Pakuję zawsze do woreczka i jak idę rano wyrzucić śmieci, to woreczek zawieszam
na haku obok śmietnika. Zawsze znajdzie się ktoś głodny, kto zadowoli się suchym
chlebem.

[Gość: zielona]

jasne to dobry sposób
czasami można też zanieść sąsiadom którzy mają jakieś zwierzątka
albo rozrzucić osobiście jakimś ptaszkom

chleb jeszcze nie zupełnie suchy można natomiast opiec w jajku - pychota :))

------------
nawszystkichplaszczyznach.eblog.pl/glowna.php

[Gość: HANYS]

Ludzie na Śląsku kiedy pozostaje suchy chleb robi się WODZIONKĘ. To jest taka
pyszna zupa na bazie chleba. Coś pysznego. Pozniżej podaje przepis. Proszę
sobie koniecznie zanotowac. A więc suchy chlebek dajemy do miski. Gotujemy
wodę. Do miski z suchym chlebem dodajemy pokolei, ząbki czosnku (kto ile woli),
masło lub smalec, kostke na rosół, sól, pieprz. To wszystko zalewamy
przegotowaną wodą. LUDZIE UWIERZCIE COŚ PYSZNEGO. Polecam.

[Gość: Ślonzołk]

a przepis jest też na youtube, wystarczy wpisać wodzionka

[Gość: michal]

pakuje do woreczka i wieszam przy smietniku zawsze ktos go zabiera.

[ewa99962]

Nawet kilkudniowy suchy chleb można usmażyć na smalcu, do tego podać piwo, jakąś
sałatkę i wyżerka super. A jeśli już nie można inaczej, to najlepiej spalić, ale
na pewno nie wyrzucać do śmieci.

[Gość: qwem]

A dlaczego nie można wyrzucić? Ja wywalam starą żywność niezależnie od tego czy
to pieczywo, czy nabiał.

[nales_47]

Mieszkam w bloku i czasami stanowi to problem.Nigdy go nie wyrzucałem ,do niedawna odbierał go ode mnie sąsiad - wędkarz.Teraz ususzony pakuję do toreb i wynoszę na śmietnik stawiając torby obok kontenerów.Zawsze go ktoś zabiera.Ludzie mają działki ,a tam sobie trzymają kurki,króliki....

króliki nie jedzą chleba

[stasi1]

nales_47 napisał:

> Mieszkam w bloku i czasami stanowi to problem.Nigdy go nie wyrzucałem ,do
nieda
> wna odbierał go ode mnie sąsiad - wędkarz.Teraz ususzony pakuję do toreb i
wyno
> szę na śmietnik stawiając torby obok kontenerów.Zawsze go ktoś zabiera.Ludzie
m
> ają działki ,a tam sobie trzymają kurki,króliki....

[justyna9986]

oj, jedzą jedzą

[piotr.ram]

taki pan zabiera dla konia.......

[Gość: e.]

Używam do kotletów mielonych zamiast bułki,bardziej zeschnięty,po namoczeniu w
wodzie.A stary chleb idealnie nadaje się do zrobienia grzanek w opiekaczu.Pozdr

[Gość: ania]

U mnie w domu zawsze robiło się z suchego chleba tartą bułkę przy pomocy zwykłej ręcznej maszynki do mielenia mięsa.

[Gość: justanna55]

Bułkę tartą robię zawsze ale z białego pieczywa , a chleb niestety zostaje.Ale
z tą kozą to dobry pomysł:)

[Gość: tekisk]

Ostatecznie zapakuj do reklamówki , postaw przy śmietniku ...
Chodzą tacy , którzy zbierają taki chleb .

[Gość: bob-90]

Tartą bułkie robi się z suchej bułki jak sama nazwa wskazuje.Chleb do tego sie
nie nadaje!~!!!!!

[pos3gacz]

Gość portalu: bob-90 napisał(a):

> Tartą bułkie robi się z suchej bułki jak sama nazwa wskazuje.Chleb do tego sie
> nie nadaje!~!!!!!
xxxxxxxxxxxxxxx
A to niby dlaczego?

tartą bułkę z chleba robią w piekarniach jak im

[stasi1]

chleb zostaje. W domu nigdy nie robiłem tej bułki z chleba. Zawsze się kupowało
bułki i się je suszyło.

> U mnie w domu zawsze robiło się z suchego chleba tartą bułkę przy pomocy
zwykłe
> j ręcznej maszynki do mielenia mięsa.

[Gość: chynia]

Znam wiele przepisow np czeskie knedliczki, knedelki wloskie polpettino, knedel
gotowany, angielski budyń z czerstwego pieczywa, bułeczki nadziewane
pieczarkami+jajko +ser i zapieczone itp, ale do tego raczej bułki.Z chleba
przychodzi mi na myśl jedynie kwas chlebowy,zagęścić gulasz,tort chlebowo-orzechowy.

[Gość: Krakowianka]

Ja zawsze chleb, który pozostaje daję gospodarzom, którzy sprzedają na
krakowskich placach targowych. Są mi bardzo wdzięczni,maja dla kur, królików
itp:).W pracy też pytam , kto ma rodzinkę na wsi, są tacy, bardzo chętnie
zabierają chlebek .Teraz na wsiach to nawet gospodarze psom ponoć chleb dodają
do posiłków. Więc nic się nie marnuje. Pozdrawiam.

[pos3gacz]

Gość portalu: Krakowianka napisał(a):

> Ja zawsze chleb, który pozostaje daję gospodarzom, którzy sprzedają na
> krakowskich placach targowych. Są mi bardzo wdzięczni,maja dla kur, królików
> itp:).W pracy też pytam , kto ma rodzinkę na wsi, są tacy, bardzo chętnie
> zabierają chlebek .Teraz na wsiach to nawet gospodarze psom ponoć chleb
dodają
> do posiłków. Więc nic się nie marnuje. Pozdrawiam.
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
Chleb nie nadaje się do karmienia zwierząt ze względu na zawartość środków
chemicznych zawartych w pieczywie.Chciałbyś jeden z drugim obejrzeć wątrobę
takiego zwierzęcia.Nie jest to przyjemny widok.

[Gość: Ola]

Moze i chleb sie nie nadaje dla zwierzaków, ale ja mam kota przygarniętego "z
ulicy", ktory pewnie był m.in. chlebem dokarmiany jako bezdomny, bo teraz mimo
kociego jedzenia w miskach (i suchego i takiego mięska z sosem) zjada od czasu
do czasu chleb z ogromnym apetytem. Kot ma już ok. 7 lat (miał ok. roku jak do
mnie trafił) i nawyk chlebowy mu został: raz na jakiś czas jak kroję chleb to
przychodzi i dosłownie żebrze o kawałek (wszystko jedno, czy bez niczego, czy z
masłem, czy z jakimś serkiem). Jak zje to przez kilka dni go chleb nie interesuje.
A chlebek zeschnięty, który mi zostaje wkładam do woreczka i wieszam przy
altance śmietnikowej.

[kadanka]

to ze kotek lubi, to nie znaczy ze to dla niego zdrowe. ja np. bardzo lubie
wermut i fajki. niby oczywista sprawa, a jednak nie dla wszystkich.

[Gość: ania_m]

u mnie w miescinie jest tzw zoo zwierzat zyjacych w tym regionie. zadnej
egzotyki czyli, same dziki,jelonki, szopy pracze itp. maja tez osiolki, ktore
bardzo lubie i czasami do nich z chlebem w ramach spaceru podejde, bo ogolnie
cudownie ta placowka jest w lesie polozona. najpierw pytam sie obslugi czy moge
je nakarmic of course. kawalek dostaja rowniez szopy, reszte wrzucam do
pojemnika na suchy chleb przy budynku dyrekcji.
impreza jest za darmo, bo to zoo nie kasuje za wstep. :)

dajemy kurom, zjedzą każdą ilość ;)

[em_es]

oczywiście mam świadomość, że nie każdy kury hoduje, ale rodzina czy znajomi na
wsi to jednak nie rzadkość, jak nawet oni kur nie mają, to może sąsiedzi -
wystarczy ten chleb suszyć, najlepiej w kawałkach (coby nie spleśniał, taki się
już dla kur nie nadaje) i co jakiś czas podrzucać

dakosy

[jacek1f]

Dakos, ach dakos
(ponieważ pomidory sa dobre, to mozan robic te pyszne przekąski, lub jak
wiecej, traktowac jako pierwsze danko. Świetne na upał...)

Na samej Krecie są 3 podstawowe techniki. Podam sekretny przepis od Babci z
Achlady...
Zawsze trzeba mieć podstawki, czyli wysuszony chleb wiejski w kromkach 2-2,5
cm. Samemu powoli w piekarniku się suszy lub kupuje gotowe. Na Krecie w domach
mają własne, bo zostaje, a w tavernach kupują w pakach wielkich.

Powiedzmy, że bierzemy 8 podstawek - kromek.
Oliwa - kreteńska (ważne, żeby pyszna była), często półroczna - ostra.
Powiedzmy 1/4 szklanki takiej oliwy..
Ouzo - tak, tak - ouzo tyle, ile oliwy, tu 1/4 szklanki....
Feta - tradycyjnie, ale można tez (tu się spierają już wszyscy przy stolach,
całymi rodzinami :-))) tu dac myzithre.
Zostańmy przy fecie - cały kawał pokruszony dobrze, lub odpowiednia ilość
rozdrobnionej mizy.
No i 1 ogromny lub 2 średnie dojrzale, pękające od słońca
pomidory.
Jeszcze tylko oregano z Krety, pieprz świeżo zmielony i sól morska gruba.

1. Z pomidora obranego, oliwy, 3 łyżeczek ouzo, oregano, soli, pieprzu -
łączymyy
i robimy miks. Dajemy mu odpocząć w miseczce ze 30 minut.

2. Dakoski (podstawki) szybko moczymy pod zimną bieżącą wodą, ale krótko - żeby
nie zciapciały, i polewamy ouzo.

3. Kładziemy na to masę, skrapiamy oliwą z wierzchu i posypujemy serem.

// /// /// //

W tavernie w misce jest zawsze gotowa masa z pomidora z przyprawami i oliwa...
A obok lezą sery i dakosy.

I juz.

Dakosy tym roznia sie od bruschietty i innych grzankowych, suchych tworow, ze
maja kladziona mase... a tamte sa smarowane polowka pomidora, a sam chleb jest
nasaczony oliwa i czosnkiem (anchoisami w Prowansji itp itd..)

[kosheen4]

staram się zasuszyć nie w kawałku ale w kromkach.
suche kromki smaruję masłem, okładam szynką i jem :) uwielbiam suchy chleb.

[dzioucha_z_lasu]

Jak nie jest zapleśniały, to dostają go konie w szkółce, w której jeżdżę,
czasem po prostu suchy chleb ląduje w ogrodzie, gdzie zostaje błyskawicznie
rozdziobany przez wróble, sroki i inny drób, czasem dostają go kaczki na
pobliskim stawie, a czasem moje psy chrupią z dziką radością :)

Wodzionke:)

[fettinia]

Zapiekanke toskanska z jablkami-a reszta dla owieczek,ktore niedaleko mieszkaja:)

[ilonkakucz]

Smażony w cieście naleśnikowym podany z dżemem lub cukrem :)

[justanna55]

Bardzo dziękuję za porady , na niektóre pomysły w życiu bym sama nie
wpadła.Częsć do realizacji na już.

[pos3gacz]

justanna55 napisała:

> Bardzo dziękuję za porady , na niektóre pomysły w życiu bym sama nie
> wpadła.Częsć do realizacji na już.
xxxxxxxxxxxxx
Spróbuj zamrozić,a po jakimś czasie rozmrozić w mikrofalówce lub jeszcze lepiej
w piekarniku kuchenki.

[Gość: km]

Nigdy nie doprowadzam do takiej sytuacji, że stary chleb jest tak twardy, że
nie daje się już kroić.
1. kroki starego chleba smaryję masłem, obkładam wędliną, plasterkami
pomidorów, ogórków kiszonych, cebuli, cukini (co mam w domu, w zależności od
pory roku), na wierzch plasterek zółtego sera (lub nieco utartego żółtego
sera), sól pieprz do smaku. Zapiekam w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.
2. kromki starego chleba maczam w mleku (pół szklanki) roztrzepanym z jednym
jajkiem z dodatkiem soli i pieprzu, a nastepnie smażę na oleju na patelni (z
obu stron)
Pozdrawiam
km

[Gość: mika]

Czy komus z Was zdarza sie jeszcze, ze chleb splesnieje, jak to bywalo w
czasach przedchemicznych? U mnie, ze wszystkich piekarn, tylko wysycha.

[Gość: kosa]

U mnie odwrotnie. Zawsze pleśnieje zanim do końca wyschnie.

[pos3gacz]

Gość portalu: mika napisał(a):

> Czy komus z Was zdarza sie jeszcze, ze chleb splesnieje, jak to bywalo w
> czasach przedchemicznych? U mnie, ze wszystkich piekarn, tylko wysycha.
xxxxxxxxxxxxxxxxx
Jeżeli będzie wilgoć w mieszkaniu to też zapleśnieje i ten z dodatkami
chemicznymi.Pewnie masz suche mieszkanie,to dlatego nie pleśnieje.

daje psu

[rezurekcja]

bardzo lubi chleb. Chetnie przyjme, byle nie byl splesnialy, bo taki to
mozna jedynie z szacunkiem wyrzucic.

[figgin1]

Namaczam i piekę, to niezły sposób na reanimację nawet kamiennych sucharów.
Można też zmielić i zrobić bułkę tartą.

[ampolion]

Z tartego suchego razowca robi się znakomity tort.

rzucamy kaczkom:)

[v.i.k.k.a]

jak jedziemy z psem poplywac.

Nigdy nie zostaje trochę chleba ;)

[Gość: Aga]

...bo pieczywo zamrażam i co wieczór wyjmuję tylko porcję na następny dzień. Nic
nie wysycha, nic nie pleśnieje :)

[mama04]

ja też zamrażam chleb jak mi zostaje
ale zazwyczaj nie zostaje bo nawet z takiego starszego robię tosty
tosty uwielbiam

[Gość: obserwator2]

Gość portalu: Aga napisał(a):

> ...bo pieczywo zamrażam i co wieczór wyjmuję tylko porcję na następny dzień

Ja wyciągam rano tyle ile mi trzeba i odmrażam w mikrofalówce (kwestia ok.
minuty). Czasami - jak mi pasuje - grzeję nieco dłużej i wyciągam ciepły, czy
nawet bardzo ciepły. Inna sprawa, że będąc fanem Monignacowego sposobu
odżywiania, chleb jem wyłącznie na śniadanie w małych ilościach(a i to nie
codziennie). Kilogram razowego starcza mi na dłużej niż dwa tygodnie.

Bez zamrażarki takie odżywianie byłoby wręcz niemożliwe (albo 80% kupionego
chleba musiałbym wyrzucać)

[Gość: anka]

Nie zostaje - pies zjada z dziką radością każdą ilość pieczywa albo konie do
których jeżdzę czasami...

Wyrzucam i nie widzę w tym żadnego problemu

[Gość: fred]

I nagle się okazało, że jestem jedyny w kilkudziesięciopostowym wątku...
Wstydźcie się hipokryci, już widzę jak robicie te wszystkie super dania ze
starego chleba i to z każdej zasuszonej kromeczki, oczywiście...

[Gość: Sateda]

Ja tez wyrzucam - wole tak niz miec pozniej problemy zoladkowe, bo teraz taki
chleb ze nie wiadomo, czy sczerstwieje, czy splesnieje.

Rozumiem jednak ludzi, ktorzy staraja sie nie wyrzucac chleba. Ja tak mam z
ksiazkami :) zanosze do bibliotek albo wystawiam na allegro za zlotowke, ale za
nic nie wyrzuce...

Ależ pleśnieje

[ssamiec]

Mi nie schnie tylko pleśnieje po 5dniach. Zeschnąłby się po 2-3 więc trzymam
zawsze w worku.
Tak czy siak wyrzucam do odpadów bio (w moim mieście wszyscy sortują odpady)

Ssamiec

[pos3gacz]

Gość portalu: fred napisał(a):

> I nagle się okazało, że jestem jedyny w kilkudziesięciopostowym wątku...
> Wstydźcie się hipokryci, już widzę jak robicie te wszystkie super dania ze
> starego chleba i to z każdej zasuszonej kromeczki, oczywiście...
xxxxxxxxxxxxxxx
Widzisz synu,jestem już tzw.*starej daty*.Mnie też czasami przytrafi się,że
muszę wyrzucić kawałek chleba.Lecz generalnie nie robię tego,gdyż jest tyle
sposobów zagospodarowania czerstwego pieczywa,że nie ma takiej potrzeby aby go
wyrzucać.Uważam to za zwykłe marnotrawstwo-robisz to,gdyż nigdy nikt nie
nauczył Ciebie szacunku dla pożywienia[gwoli ścisłości jestem niewierzący].
I nigdy nie nazywaj nikogo hipokrytą,gdyż Ty nim właśnie jesteś.

[Gość: johan24]

Dlaczego zaraz hipokryci? Mój ojciec, który przeżył okupację wraz z pięciorgiem
rodzeństwa, kiedy placki ziemniaczane robiło się z obierek, nauczył mnie
szacunku do chleba i nie widzę w tym nic zdrożnego. A co do przepisu, na danie
z czerstwego chleba (tyle że białego), to naprostszy:
rozbijasz surowe jajko i maczasz w nim kromki, potem na patelnię z rozgrzanym
olejem, posypujesz dowolną przyprawą ziołową czy do grilla, solisz do smaku i w
kilka minut obsmażasz, tak aby zarumieniły się na złoty kolor. Potem odsączasz
na serwetce i albo jesz jeszcze cieplutki albo czekasz aż wystygnie.
Smacznego! :-)

[Gość: Dodograf]

Ja również nie wiedze problemu. Na wsi, nie jest trudno zrobić uzytek z suchego
chleba, ale w miescie pozostaje tylko smietnik. Nie znosze osob, ktore
wieszaja "woreczki" lub plastikowe torebki z takim chlebem, ktory plesnieje i
okropnie wyglada. Od czasu do czasu zas ptaki lub bezdomne zwierzeta zrywaja
takie "ozdóbki" i rozrzucaja po okolicy. Dodam, ze taki chleb SZKODZI
ZWIERZETOM I PTAKOM! Mysle, ze najrozsadniej jest kupowac takie ilosci, ktore
sie wykorzysta! Albo kupowac tzw. pieczywo tekturowe (WASA - ktorą uwielbiam!),
ktore nie wysycha, bo suche od razu;)

[Gość: Lehoo]

Kupuję mniej. Zjadam do końca

[Gość: r]

wyrzucamy!, dlaczego ciężko?

ile wyrzucisz tyle ci kiedys braknie...

[fettinia]

kiedys bardzo mnie poruszylo to zdanie.Nie bede sie wdawac w dysputy na temat
glodu na swiecie,ale to zdanie warte jest przemyslenia...

[Gość: monsmade]

kromki mozesz pomoczyc chwile w wodzie a potem podsmazyc na patelni
i zjesc jak grzanki.

mon :)
www.monsmade.com

[fuutott]

Ja to bym chcial zeby mi chleb zesechl, jesli mozna nazwac chlebem ta angielska gabke.
Po dwoch dniach jest cala zielona.

[imbirka]

Ja zbieram w płóciennym woreczku i oddaję koleżance, dla jej konia. Podobno
najbardziej lubi suche kajzerki :-)

[Gość: ibis]

Niestety najczesciej wyrzucam :-( Ale niezbyt dobrze sie z tym czuje. Oddac nie
mam komu, przechowywac i suszyc nie mam miejsca.

[Gość: zjadacz]

Suchy chleb jest genialny do zagęszczania sosu. Można też zrobić z niego zupę.
Wystarczy go rozgotować i przyprawić. Najlepiej oczywiście w rosole albo innym
wywarze, ale całkiem znośny jest też rozgotowany w wodzie z dodatkiem jakichś
dosmaczniaczy - śmietany, koncentratu pomidorowego, ziół.

Oczywiście musi to być chleb, a nie uformowane w kromki środki chemiczne zwane
pieczywem krojonym.

[Gość: ania]

Otóż to! Zupa czosnkowa na suchym chlebie, najlepiej razowym. Pyszności :)