bób - co i jak?

[nenne]

jak dobrze go przyrządzić? Z czym podawać?

[Gość: kaska]

gotowac z dodatkiem soli i troszke cukru. Podac w misce i jesc;-) A przepisy na
salatke z bobu i inne rzeczy sa na www.mniammniam.pl

[quba]

nenne napisała:

> jak dobrze go przyrządzić? Z czym podawać?


ja polewam topionym maselkiem
w Syrii robia do niego śiwtny sos na bazie oleju sezamowego - z dodatkiem
jogurtu, papryki, specjalnych ziół - podaja z chlebem i zagryzają surową
cebula - pycha

[hania_76]

Ja po prostu gotuję i zjadam :-)

[Gość: Maria]

A spróbujcie do gotującego się bobu dodać przyprawy jak: kminek [sporo],
ziele, pieprz i kawałeczek listka laurowego oraz sól, bez cukru.
Ja uznaję tylko bób gotowany z przyprawami.
Pozdrawiam - Maria

[Gość: millie]

a koperek?????? MUSI byc koperek do gototwania - i to duzo!!

[Gość: Astra]

Gość portalu: millie napisał(a):

> a koperek?????? MUSI byc koperek do gototwania - i to duzo!!


Koperek - owszem - ale wrzucić do odcedzonego bobu bo pływający w wodzie na nic.
Dodać masło i zmiażdżony czosnek,"poszelontać"garem i szamać.
Smacznego.

[Gość: leo]

Dobry pomysł, następnym razem odważę sie na dodanie kminku.

[Gość: kaska]

wlasnie mam worek bobu, cudownie;-) najbardziej lubie goracy;-)

[Gość: Linn]

Wlosi jedza na surowo i zagryzaja serem.

[Gość: Aga*]

We Francji jadłam taką sałatkę: ugotowany ostudzony bób, oliwa z oliwek, 1-2
ząbki młodego czosnku, sól, 1/2 łyżeczki kuminu lub mielonego kminku. Wszystko
wymieszać i pożerać ... Lepsze jak się przegryzie, ale trudno wytrzumać :))
Jeśli bób jes młody to nie obieram ze skórek.

[Gość: millie]

a w Anglii sprzedaja tylko nieluskany! Pysdzniutki jest bo taki swiezy, ale
trzeba sie napracowac...:)
I patrza na mnie jak na dziwolaga ze obieram kazde ziarenko (tzn ze skorki nie
ze strakow;)

ten bob jeszcze to nie TO

[Gość: kaska]

jeszcze wciaz za malutki. Poczekam jednak na bardziej dojrzaly;-)

[Gość: Maria]

Millie masz rację do tych przypraw konieczny jest jeszcze koperek.
Poza tym do gotowania dobry jest bób jak ma brązowe znamię i jest trochę
mączysty. Taki młodziutki mi nie smakuje.
Pozdrawiam - Maria

[pinkink]

Niedawno jadlam w perskiej restauracji niezwykle danie. Byla to nozka jagnieca
z zielonym ryzem. Zielony, bo z koprem i wlasnie bobem.
Bylo to wstrzasajaco pyszne! Szczegolow przygotowan ryzu nie znam, ale popytam
moich przyjaciol i niedlugo zapodam, dobrze?

[drozdika]

Ja kiedyś robiłam tak zwaną sałatkę resztkową-wszyscy się zajadali aż miło
woreczek bobu-taki był na zbyciu-ugotować, obrać do tego szły buraczki z
barszczu i jak się nie mylę kasza-chyba pęczak-świeży ogórek i sos majonezowo
jogurtowy z czosnkiem. Jak znam sibie to pewnie dodałam też tam rodzynki albo
jakieś inne specyfiki, ale z tego co pamiętam nikt nie wnosił zastrzeżeń i do
tej pory słyszę-drozdika kiedy będzie barszcz u ciebie to może zrobiłabyś ta
sałatkę z bobem
Smacznych eksperymentów życzę-drozdika

Zupa-krem z bobu

[dagg]

Bób ugotować w niewielkij ilości osolonej wody. Obrać i dusić na maśle ze sporą
ilością czosnku. Zmiksować, włożyć do wywaru, w którym bób był gotowany,
dołożyć kostkę rosołową i przyprawy wg uznania. Zaprawić KWAŚNĄ śmietaną i
zjeść ze smakiem i grzankam:)
Dagmara

z grecka

[Gość: sz]

oliwa
mięta
czosnek
duzo oliwy
duzo mięty
dużo czosnku
ach

[vesuvio]

A ile tą pychotę się gotuję?

:)

[Gość: Gonia]

czy ktos probowal mrozic bob na zime? bo taki z Horteksu mi nie smakuje....

[Gość: 0rdzyk]

posolony wrzątek + bób 15min i żreć
ps
moge na okrągło

[Gość: Linn]

We Wloszech sprzedawany jest takze bob suszony: bez skorek i ze skorkami. Ten
pierwszy dodawany jest do zup.